ラーメン(並)(麺家龍～Ryo～)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
chad麺家龍~ Ryo~＠荻窪(東京都杉並区) ラーメン(並)850円
店主は、武道家(＊)〜輝道家の流れ。
(＊たかさご家(オリジナル系、厳密には六角家系)〜新中野武蔵家〜武道家)
濃密な豚骨醤油スープに酒井製麺。燻製チャーシュー2枚、小松菜ほうれん草、海苔3枚。ライス1杯無料。ライス食べ放題100円あり。
接客が良い家系ラーメン店としても有名。
#東京 #東京都 #杉並区 #荻窪 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン
chad麺家龍~ Ryo~＠荻窪(東京都杉並区) ラーメン(並)850円
店主は、武道家(＊)〜輝道家の流れ。
(＊たかさご家(オリジナル系、厳密には六角家系)〜新中野武蔵家〜武道家)
濃密な豚骨醤油スープに酒井製麺。燻製チャーシュー2枚、小松菜ほうれん草、海苔3枚。ライス1杯無料。ライス食べ放題100円あり。
接客が良い家系ラーメン店としても有名。
#東京 #東京都 #杉並区 #荻窪 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン
tsurumiあまり家系が得意じゃなかった自分ですが、この店で食して以来、家系にハマってます。きりっとした醤油が前に出たスープは、それほどしょっぱくない塩梅。マイルドな豚鶏骨出汁が醤油と鶏油の旨味を底辺から支えています。イケ面店主の接客は「これぞプロ！」な素晴らしい領域。
#jma2023 #ラーメン
kazutan02642022年10月26日にオープンした新店。開業早々から凄まじい行列を作った店として、既に激戦区荻窪においても一目置かれる存在に。カエシのリッチなうま味を前面へと押し出しつつ、ボディであるスープの骨格も堅固。濃厚なのにするりと胃袋に収まる。美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン
２度目の訪問。カエシのうま味の複雑さがオープン当初より格段に増し、食べ進めるにつれて味わいが十重二十重に変化する異次元の完成度へと到達。支える動物系スープのボディも分厚く、かつクッションのように柔和。気付けば丼が空っぽに。美味い、美味過ぎる！#ラーメン