神奈川県の醤油ラーメンの人気おすすめランキング (3ページ目)

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とにかく美味しい！ #ラーメン #ワンタン麺

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こってりな豚骨スープです。麺は太めでスープがよく絡みます。キャベツとの相性もよく食べ応えがあります。

久々に食べたくなりました。 今年 3回目かな？ 自分史上最悪の獣臭のお店。 熊本ラーメン ブッダガヤさん 癖があるのは癖になる と言いますが、正に それ！σ(^_^;) 何時も女性のお客さんがいるんです。 今日も居ました。 店内特にトイレに続く通路は 本気で臭い！ オーダー 店名と同じ ブッダガヤ （角煮ラーメン） スープは豚骨、豚ガラ、豚頭、豚足 （噂では豚一頭内蔵ごと入っている）を強火でゴトゴト炊いて 乳化 白濁させたスープにマー油が浮かびます。 このスープが美味しいんです！ 麺は加水率が低い 太麺で ボソボソで啜るのも困難な麺。 柔らかい 角煮は絶品！ 甘い 生キャベツが 救いの箸休め。 食べ終わって店を出ても 自分が臭い。 しばらく 口の中が臭い。 もう嫌 もう食べない！ と思うのですが… でも 何故か 又食べたくなるんですよね〜 魔に魅入られた感じです。 ご馳走様でした。 #ラーメン #ランチ #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #角煮ラーメン #熊本ラーメン

本日年内最後の小田原営業所、仕事の合間に来たのは くまもとラーメン ブッダガヤさん。 個性の面ではズバ抜けているの思う店。 癖があるのは癖になる 店内の強烈な獣臭に たじろぎながらも入店。 何故か ここに来る度に ステッカー忘れて来る σ(^_^;) オーダーは 看板メニュー ブッダガヤ （角煮ラーメン） スープ、麺、トッピング 全てが 唯一無二の 素晴らしい一杯。 食後に、自分から獣臭が漂うのが難点ですなぁ〜 しかし 毎回 女性客が居るのが凄い… 臭いをお届け出来ないのが残念です。 今日も 大満足でご馳走様でした。 明日は 会社の前に出来た キャベブタさん に行く予定です！ #ラーメン #ランチ #拉麺 #拉麺同好会 #醤油ラーメン #ラーメニスト #角煮ラーメン #くまもとラーメン

久しぶりに美味しくて唸ったラーメンでした。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば#横浜ラーメン #食べログ百名店

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オープンは、2021年２月16日。門前仲町から移転オープンした実力店『しんば』に、ようやく訪問。ひと言。これは美味い、美味過ぎる！全国各地から厳選した数種類の醤油を絶妙な塩梅でブレンドさせたカエシが、規格外の完成度の高さ。重厚な動物系のコクと見事に呼応している。移転前の出汁推しの１杯も良かったが、タレの複層的なうま味を前面へと押し出した、現バージョンの１杯も、それに勝るとも劣らない魅力を放っている。#ラーメン

湘南しんば＠平塚(神奈川県) 醤油らぁ麺800円　日曜昼時先客4人後客3人ほど。香ばしく甘い魚介出汁。サバの香りが強かった気がします。全粒粉入り細麺はストレート。豚1枚、鶏1枚。鶏肉はプリッとした食感で美味しかったです。ジャクジャクと歯切れる細い色黒メンマ、青葱、ナルト。無化調らしい後味のキレが良いラーメンでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

湘南しんば＠平塚(神奈川県) 醤油らぁ麺800円　日曜昼時先客4人後客3人ほど。香ばしく甘い魚介出汁。サバの香りが強かった気がします。全粒粉入り細麺はストレート。豚1枚、鶏1枚。鶏肉はプリッとした食感で美味しかったです。ジャクジャクと歯切れる細い色黒メンマ、青葱、ナルト。無化調らしい後味のキレが良いラーメンでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

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ついに玉泉亭、サンマ。

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揚州商人 大和店 青菜そば さっぱり系スープですっきりした美味さ。 #ラーメン #醤油ラーメン #青菜炒め #そば

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆青菜そば シンプルな旨さ際立つさっぱり系塩スープ、落ち着く味わい。ちゅるんちゅるんな中太麺の揚州麺で頂きました。 特製香味油の良い香りが次の一口を加速。 小松菜、豆苗、青梗菜、竹の子がさっと炒められていて、シャキシャキ食感もいい感じ。 #中華#中華料理#野菜#青菜そば#ラーメン#麺#青菜炒め #そば#塩中華そば#塩ラーメン

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆青菜そば シンプルに美味しいすっきり塩スープ。 青菜類は小松菜、豆苗、青梗菜、竹の子がたっぷり入っています。 特製香味油のいい香りがたまりません。 #中華#中華料理#野菜#青菜そば#ラーメン#麺#青菜炒め#中華そば#拉麺#らーめん #そば #スープ

この日は保土ヶ谷方面にいたので気になったラーメン屋へ訪問することにしました。 お店の名前は寿々喜家。 家系ラーメンで人気のお店です。 店の横に駐車場があるので止めて訪問。 まずは券売機でチケットを購入します。 今回はラーメン中、チャーシュー、ライスを注文。 卓上にはニンニクや胡椒など味へんの調味料があります。途中でニンニク入れようかな〜。 提供されたのがこちら。 これぞ家系ラーメンというビジュアルのラーメンでチャーシューも美味そうです。 スープを一口飲んでみるとしっかりと豚の旨味が感じられるスープは塩分も適度にあって美味い♪ このスープに海苔を浸してご飯に巻いて食べるのが美味いんですよね。 海苔ましにするべきやった… 麺はやや平打ちで短めかな、歯応えのある茹で加減でスープとの相性が良いと思います。 カタロースのチャーシューはしっとりとして適度な赤身が美味しかった。 これもスープにあいますな。 中途半端な時間だったけど満席で人気のお店でした。 #家系ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

麺は平打ちで短いたいぷ。 これはもうちょい長くてもいいかなって思いました。 茹で加減はよくて美味い😁 #ラーメン #家系ラーメン #醤油ラーメン

#醤油ラーメン 写真が古くてすみません。上大岡で美味しいお店のひとつ。ヨーカドーが無くなってから行ってません。

醤油ラーメンと生姜ダレ卵丼 #上大岡 #神奈川 #ラーメン #醤油ラーメン

3週連続の ずいずい さん 開店前7人。 店内豚骨の美味しそうな香りが充満！ 腹がなる 今日は久々に 角煮ラーメン！ 角煮にはテーブルトッピングの紅生姜を乗せます。 何時もの美味しいスープに 甘い味付けのホロホロ角煮、醤油味のスープとのコントラストが大好きな一杯。 白米が欲しくなるんだけど 腹に入らないから我慢！ ここのスープは本当に好き、家系外の豚骨醤油では一番好きかも 火曜日のコースは美味しいラーメン屋さん少ない地域なのでリピ率高い！ 今日も大満足でご馳走様でした！ ^_^ #ラーメン #角煮 #拉麺同好会 #拉麺 #醤油ラーメン #ランチ #ラーメニスト #東京ラーメンショーアンバサダー #東京ラーメンショー #豚骨醤油ラーメン

今日は ずいずい〜さん 今日も回転と同時に満席 角煮ラーメン 並 少し甘い味付けのトロトロ角煮が、豚骨醤油スープと良く合うんですよね〜 角煮豚骨醤油は 三和さんが 有名だけど ずいずいさんも 美味しい〜 ですよ〜 今日も大満足でご馳走様でした。 #ラーメン #煮物 #角煮 #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #拉麺同好会 #拉麺 #ラーメニスト

ドドドーンと濃厚なわけではなく、じわじわジワーッと旨味が押し寄せます。 濃厚なのだけれど、少しもいやらしいところがなく、夢中で食べ進んでしまう味わい。 麺は、もちっとした食感が素晴らしい中太麺。 スープの旨味をしっかりと受け止めながら、麺自体の魅力をもさらに引き立てます。

豚足の煮込みは広東の定番料理だが、日本人の舌に合わせて醤油ベースの味に仕立てている。獣臭さもなく食べやすい 左／元製麺屋だけあって麺も秀逸。平打ちの自家製玉子麺は、コシがあって風味もいい。豚足のタレに麺をつけて食べるのもおすすめだ (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

前からブックマークしていた横浜中華街にある徳記へ。とんそくそばを注文しました。 店内はテーブルで20人くらいは入れそう。 やや無愛想なお母さんがホールをしてました。 提供されたのがこちら。 おー、綺麗なビジュアルの素ラーメンにトロトロに煮込まれて柔らかそうな豚足。 めちゃいい感じやないっすか😄 食べようとするとお母さんから指南が。 まずは豚足を一つ食べて隙間ができたら麺をこのタレにつけて食べてとのこと。 なので骨を外しながらまずは豚足。 これが味付けもしっかりしててめちゃ美味い♪ これとごはんで食べたいっす。 で、隙間ができたらつけ麺にしていただく。 平打ちの麺は適度なツルツルとした喉越しが良くて甘辛いタレによく絡みます。 ラーメンのスープはかなりあっさりなのでこれがベストやね😄 瞬殺で食べ終わりました♪ 他にも色々と料理があったしまた訪問したいお店でした。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン #japanとんそく

#ラーメン とんそくぶんぶん！

#ラーメン #ランチ

#ラーメン　#醤油ラーメン　#ボリューム満点 #次は少なめ

なかなか行けない実店舗 なかなか買えない本店仕様 #ラーメン #醤油ラーメン#お取り寄せ

狩場のドン・キホーテ内にある京都北白川 魁力屋、一番人気の味玉ラーメンに焼飯つけました。 背脂たっぷり、これで普通です。 抜くことも増すことも対応可能、好みに応じてカスタマイズしてください。 焼飯はおこげの感じがいい具合でした。 #定食 #ラーメン #醤油ラーメン #焼めし #醤油麺 #味玉ラーメン

今日の1軒目はZUND-BARへ。 厚木の人気店で土日は朝9時から営業しています。 今回は醤油ラーメンまろ味。 スッキリと飲み優しいスープは魚介が感じられるかな。濃すぎずついつい飲みたくなる味わいです。 全粒粉の細麺は適度な喉越しですすり心地良好です。このスープにもよくあってます。 炙りチャーシューは豚バラを使われていて適度な厚みがあります。これからもスープに旨味がて出るんやろうな。 美味しいラーメンでした😄 #ラーメン #醤油ラーメン

久しぶりに来ました。美味かった😋 #ラーメン #醤油ラーメン

チャーシュー麺 醤油　まろ味　 #ラーメン

ノーマル肉そば！甘めのスープが本当に美味しくて、にんにくや辛味噌を追加して味変を楽しみながら食べられる1杯♡

#丸源ラーメン

#ラーメン #ランチ #神奈川 #肉そば #醤油ラーメン

言わずと知れた神奈川県の名店。今回は未食の「三ツ星醤油ラーメン」を注文。コク深く芳醇な和歌山県産の醤油を贅沢に使用した、味わい深い良杯。麺は、喉越し滑らかなストレート。食べ進めるほどに、喉奥にじわりとうま味が広がり、心地良い余韻を遺す。うん、これは美味い。#ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン 良い素材で作るオーガニックな印象のらーめん。 #支那そば

森や。＠本郷台(神奈川県) 三ツ星醤油らーめんはるゆたか中太麺1020円、炭火香る！！禁断のちゃーしゅーごはん380円　※2021/10月時点の店内メニューにおいて、本サイトの登録名、登録価格とは異なっていました。 森や。の森は「木、水、土」と言う造漢字。4度目の訪問。 メニューや組み合わせがたくさんあり過ぎていつも発注に迷ってしまうお店です。TRYでしらすさんがお勧めしていたメニューの組み合わせで発注。 「和歌山・堀河屋・野村の生醤油を使用」「上富良野産小麦はるゆたか100%のちぢれ麺、卵不使用」 色んな風味がするベースに濃い醤油風味。ほこっとした中太麺は小麦風味が活きてます。チャーシュー2種、めんま、葱、海苔、トレードマークのマッシュルーム。しみじみと美味しいです。 禁断のちゃーしゅーごはんはしっかりした肉質のチャーシューを炭火で炙りたっぷりとごはんに乗せた丼。 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #はるゆたか

うん、基本的にうまいっす　煮干しオイル注入　おぉ－っ！あっという間の劇的味変ニボシ・フィールド展開！楽しくて美味しかったです

それはそれは美しくも美味しい特製らーめん。

煮玉子・わんたん・チャーシュー。チャーシューも2種類。豚と鶏。特製らーめん。美味い。シンプルで透通ってるスープ。これは美味い。飽きなくって毎日でもＯＫならーめん。細麺だけど腰もある。スープと合うし量も結構多いです。美味い。注射器煮干しエキス。注射器登場。半分以上食べてから投入。う～んんん。まったく違うラーメンに変化。すげぇ煮干しラーメンに激変。エキス入れてるから当然だけど(^_^;)。二度味わえるのは嬉しいけど～。煮干し系がダメな私は投入しないでいいです。投入前の方が大好き。煮干し大好きな人には最高だと思います。しっかりエキスが出てるので！！！。美味いラーメンに出会いました。また近々にお邪魔しようっと～。大大大満足

#ラーメン

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続いて「醤油らぁ麺」の「Ｓ」を実食。うわあ、これは美味い！もとい、美味いという言葉では表現が困難なほど、圧倒的・規格外な１杯だ。じわり五臓に沁み入る滋味から看取できる重層感に絶句。店主の世界観が余白なく投影された、まさに名杯中の名杯。#ラーメン

優しい鶏系醤油スープと全粒粉を使った細麺と良く合います。 #ラーメン

#神奈川 #武蔵小杉 #ラーメン

塩ラーメン派なので醤油ラーメンを久々に食べた。 久しぶりの味ってとっても美味しくてハマりそう笑 純粋な醤油に細麺がツルツル食べられる◎ 卵も半熟で最高！！ わたしの大好きな鳳仙花の系列店だから 美味しいに決まってました〜👏👏 #ラーメン #麺 #醤油ラーメン #半熟卵 #グルメ #神奈川

すっきり正油スープが美味い。 チャーシューたっぷり、柔らかくてしっかり味も沁みてます。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

【らぁ麺屋 飯田商店(京都・大丸京都店催事)】  🍜醤油らぁ麺 ¥‬980  ●スープ 《醤油 鶏》 有名ブランドの丸鶏・鶏ガラから取られたふくよかで分厚い旨味が絶えず口の中で広がる。 各地から厳選された醤油をブレンドした深いコクで全体を引き締めているかえし。 鶏の旨味を最大限に引き出す水を使う事でよりクリアに素材の長所を活かしている。 次々に浮かび上がる鶏油の香ばしさで鶏の旨味をより際立てている。  ‪●麺 《細め 平打ち ストレート 多加水 自家製》 国産銘柄の良質な小麦の特性をより活かす為に旨味を引き立てる塩やかんすに卵を使い、 風味の高さにコシや旨味をしっかり凝縮させている。 ジュレの様なみずみずしい口当たりでかなりの口溶けの良さと心地良い啜り易さで風味を運ぶ。 細くしなやかながらもスープをしっかり絡めて風味や旨味をしっかり浮き立たせてくる。  ‪●トッピング‬ 程良く脂の乗った甘み感じる低温調理チャーシュー 少し弾力のある軽快なしょっぱさが肉の旨味を引き立てる相模豚ロースチャーシュー ジュワッと旨味が閉じ込められている穂先メンマ 緑が鮮やかな三つ葉  ●寅レポ ‬ ワードだけ並べると『鶏』と『水』だけと単純に聞こえるも、 『鶏』だけでも、 比内地鶏・山水地鶏・名古屋コーチンの丸鶏や鶏ガラを使われており、 逆浸透膜純水を使用する事でクリアで力強い鶏の旨味を最大限に導き出したスープは、 この『鶏』と『水』に加え、 和歌山・群馬・兵庫の4種の濃口と淡口に再仕込みとかえしだけでもこれだけの醤油を駆使して果てしなく深い味わいで鶏の旨味を束ねて、 トドメは重たさ皆無で甘みを放つ鶏油で余韻を残す、 清湯とは思えない重厚なボディを構築している。 透き通ったストレートの平打ち細麺は、 はるゆたか・春よ恋・きたほなみ・チクゴイズミ・さぬきの夢を見事な調合によって風味や食感を生み出すベースとして、 麺の旨味を上げる塩にぬちまーすを使用し、 内モンゴル産天然由来のかんすいと卵で箸で持ち上げると、 これだけの保水していながら強いコシを持つしなやかで弾ける麺力を備えている。 素材ひとつひとつからブレンド・工程に至るまでの突き詰めが生み出した醤油らぁ麺を頂きましたっ！ #ラーメン

今日は 大西チャレンジ 2回目 開店時間は 背の高い方 弟さんの 大ちゃん 水だから ハズレだなぁ じゃー チャーシューワンタン麺！ 当たりだったら ワンタン麺 の予定でした。 これでも凄い 開店30分頃に 兄登場 イキナリジョッキに 氷と杜仲茶！ なるほど 次回はこのタイミングだな！ σ(^_^;) お兄さんの接客が 凄い！ 自分の場合（ここは大事！）ワンタン麺がオススメかなぁ〜 ワンタン麺にチャーシュー ガッチリ乗せちゃうよ〜 って ！ でも 当たりだったら食べ切れないなぁ〜 今日のチャーシューは トロトロのバラチャーシュー デカイ！ 美味い！ 餃子の餡が入った ワンタンは もはや 水餃子！ 室伏製麺の加水率高めのピロピロ麺が お腹にドンと溜まる バラいっぱい やっぱり 後味が明星チャルメラ なんだよね。 舌のピリピリ が心地よい( ◠‿◠ ) ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #焼豚

濃い味チャーシューと餃子あんのワンタン。小田原系の元祖。洗練されていない食堂ラーメン。　#食堂 #ワンタン麺 #ラーメン #醤油ラーメン

味の大西本店＠湯河原 チャーシューワンタンメン1150円。 いつでもサービス品。強烈なまでにチャーシューとワンタンがねじ込まれています。麺量もスープ量も多いので完食するのが大変ですね。それでもまた頼みたくなる魔性のメニュー。

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魚介出汁香る上品な醤油スープには自家製麺がよく合う。 #ラーメン

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ライス（100円） #ラーメン #神奈川 #関内 #日本大通り＃横浜 ＃家系ラーメン ＃ライス ＃たかさご家

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麺は小麦香る細麺で、スープまで飲み干せる一杯です。