千代田区で食べられる醤油ラーメンのランキング

国内でも指折りの名店となった「饗　くろ㐂」。しかし、それでも満足せず今年に入りリニューアルを敢行した。 そこで生まれた「醤油そば」が驚愕の完成度なのだ。 醤油ダレの吹きかけられているところから直接スープを頂くと、そのタレの芳醇な香り、深い味わいを鮮明に知覚出来る。 出汁は節系や貝などを複雑に構築したもの。貝はややもすると旨味が嫌味に変わりがちなのだが、このスープに関してはそれも一切ない。油などで豚などの動物性も加え、奥深さも演出している。 麺は細麺と手揉み麺が選択可能だが、共に素晴らしい出来だ。もちろん、トッピングにも手抜かりはない。 1,200円という金額は高く感じる方も多くいらっしゃるだろう。しかし、それでも、試してほしい。ラーメンのネクストステージが見られるはずだ。

言わずと知れた浅草橋の名店。リニューアルを重ね、今では、提供される全てのメニューが「美味い」という表現が虚しく響くほど凄まじい完成度を誇る。特に「醤油そば」は超一流。貝を使ってここまで優美なうま味が出せるとは脱帽。麺も非の打ち所なし。塩も素晴らしいが、醤油は東京No.1だろう。追随する店が思い浮かばない。 #そば #ラーメン #醤油そば

あさりの出汁と鰹出汁をブレンドしたスープが、すごくうまい。細麺は、そばのような見た目でコシがあった。トッピングの煮豚も味がしっかりついてるし、焼豚も入ってた #浅草橋ランチ #ラーメン #醤油そば

らーめにチャーシューを乗せて。 ふとしたときに無性に食べたくなるこの味が最高です☆ じんわり美味かった～

新潟でしか頂けないと思ってましたら、秋葉原にありました。なんら変わらないお味で、まいう♡

鶏ガラ・豚ガラベースのスープに、キリッとした醤油と生姜の風味が効いています。多加水の中太縮れ麺は、プルプルモチモチ。ま切れチャーシューも美味しい。

#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #淡麗ニボシてもみ麺 #麺やべらぼう #銀座

今年(2020年)にオープンした新店の中でも最大級の話題店。店主は、神奈川の実力店『ぱどる@元住吉』の出身。提供する麺メニューは、現在のところ「淡麗ニボシてもみ麺」のみだ。煮干しの持ち味を的確かつ完璧な形で引き出すカエシ＆油の風味の何とも麗しいことよ。平打ち縮れ麺の啜り心地・食感も申し分ない。聞きしに勝る完成度の高さに、感服するしかなかった。これは激ウマ！食べておかないと後悔するレベルだ。#ラーメン

銀座の新店。煮干し香る支那そば。#ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #醤油ラーメン #焼豚 #ランチ

#ラーメン #オマール海老 #海老丸らーめん

迫力のチャーシュー麺！！ ちょっと科学の力に頼りすぎかな。 #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

ほうれん草増し #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

生姜醤油ラーメン チャーシューがうまい！ #生姜醤油ラーメン #長岡ラーメン #町中華 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

この一杯でラーメンに開眼！！ちゅるちゅるシコシコの麺は浅草開化楼のもの。二種類、食感、のどごし、味わいの違いが楽しめます。

神田 勝本 特製清湯つけそば 休日にいつも食えない行列店へ 人気のわかる清湯醤油の円やかさ 二種の麺で二倍楽しめる質実麺 旨し！なので詠います！ 天高く 陽射し柔らか 風清く 汁清くして つけそば旨し ご馳走様でした！ #神田勝本 #つけそば #神田 #千代田区 #ラーメン #中華そば #浅草開花楼

青森の名店長尾中華そばが神田小川町にオープン。あっさり、こく煮干、ごくにぼからこく煮干をいただきました。濃厚だけど煮干しのエグミは皆無。円やかで旨味の活きたスープは地方にあって全国に名を知られるのが良く理解できます。麺は太めでややソフト。肩ロースの叉焼も美味い。 #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #長尾中華そば

煮干しラーメンなのにクセが少なめ！ さっぱり美味しい🍜 #ラーメン #煮干しラーメン

#中華そば #煮干しラーメン #ラーメン

#そば #鶏白湯

鶏白湯ラーメン。銀座に比べるとほとんど並ばず食せます。

#らーめん #鶏白湯

この日は打ち合わせで神保町のあたりにいたので美味そうなラーメン屋に行くことにしました。 お店の名前は神保町黒須。 場所は神保町と九段下の間くらいかな。 お店についてまずは券売機で食券を購入。 限定も提供されてるみたいやけど今回は 焼豚醤油蕎麦、肉飯を食べることに。 店内はカウンターのみで8席くらいかな。 まずは焼豚醤油蕎麦が提供されました。 綺麗に澄んだスープに低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉が添えられてます。 スープは鶏がメインで旨味満載。 薄いこともなくてこのスープ好きです😄 全粒粉の細麺は適度な食感で啜り心地も良好。 チャーシューを絡めたりして美味しくいただきました♪ #そば #ラーメン #醤油ラーメン

令和最高の一杯。 至高の一杯。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #焼豚 #醤油ラーメン #ランチ

秋葉原の人気店。 生姜の効いたスープが寒い日にぴったりでごくごく飲めてめちゃ美味い😄 プリッとした多加水の麺も喉越しもよくていい感じでした。 更にチャーシュー追加すれば良かった！ #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

冷えた体に染み渡る、ほんのり生姜の効いた醤油ラーメン #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

#チャーシュー麺 #醤油ラーメン #ラーメン

#秋葉原 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #ご近所グルメ

#特製醤油ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン #麺 #特製醤油 #中華そば #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #チャーシュー #焼豚 #元気メシ #今日のわくわく #玉子ラーメン #手揉み麺

#ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #八咫烏

九段下の八咫烏さんで特撰の黒を。見た目通りの優しいスープは、魚介と醤油の香りが食欲をそそります。ストレート麺はパツンパツンでスープと好相性。低温調理のチャーシューや鶏つくねの入ったワンタン、味玉もそれぞれ美味。トータルでもとても美味しくて、思わずスープを飲み干しそうでした。ごちそうさまです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #チャーシュー #わんたん #味玉 #低温調理チャーシュー #東京 #九段下

東神田に用事があって立ち寄ったラーメン屋さん( ˊᵕˋ* ) 上品なスープとこだわりの鶏肉とワンタンがとっても美味しい！ 麺は手打ち麺でモチモチしてる。

#ラーメン #ランチ

#ラーメン #塩そば #ランチ #特製塩そば　#味玉 #塩ラーメン #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #麺

#特製中華そば #中華そば #煮干しラーメン #ラーメン #麺 #浅草開花楼 #味玉 #味玉トッピング #味玉ダブル #味玉ダブルトッピング #のり増量 #チャーシュー #ランチ

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば勝本 #水道橋

#ラーメン#醤油ラーメン#中華そば#煮干ラーメン#煮干＃にぼし#あっさり#だけどダシがすごい#ノスラー #チャーシュー#煮玉子#なると＃メンマ#海苔がうまい＃浅草開化楼 #麺#ディナー#水道橋＃千代田区#東京

この日は神保町でラーメン。 お店の名前は神保町可以。 新潟系のラーメンを提供されてるみたいです。 店内は暗めの照明でおしゃれ雰囲気。 流れてる音楽もいい感じでした。 今回はチャーシュー背脂煮干しラーメンを注文。 提供されたのを見ると確かに背脂たっぷり。 薄くカットされたチャーシュー、メンマ、ざく切りの玉ねぎがのってます。 スープを飲んでみるとくどさは全然ない。 どちらかというと飲みやすくてちょいニンニクなんかを足したいかも。 チャーシューは赤身が多くて好きなタイプでした。ボリュームもあったしこれは良かった。 プリッとした太麺はややスープとの絡みが悪かった。細麺で食べてもいいかも。 ショウガ系のラーメンもあるので次はそちらかな。 #ラーメン #焼豚 #醤油ラーメン #煮干しラーメン

#ラーメン

#煮干しラーメン #ラーメン #ランチ #さっぱり

激戦区の神保町•九段下エリアの代表格。 スープ、麺、トッピング全ての素材において妥協の無い布陣。 レギュラーメニューもさることながら季節限定にいたるまでバリエーションが多いのにもかかわらず、どの味も美味しくハズレ無し。

#中華そば

どこか懐かしい醤油ベースの全部乗ってる特製。 ワンタンぷりぷり。 #ラーメン

2022年３月にオープンした新店。新潟のご当地麺「長岡生姜醤油」を提供。仄かに、しかしながら、明瞭に生姜の香味を演出したスープと、うま味上質なカエシとの相性は絶妙。トッピングのチャーシューも、事前の想像を大きく凌駕する出来映え。これは美味い。#ラーメン

新潟生姜醤油らーめん。月〜水曜の午後1時を過ぎると味玉がサービスでつきます #ラーメン #醤油ラーメン #東京 #岩本町 #神田#食欲の秋 #ランチ #中華そば#生姜醤油ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン #東京 #推しグルメ

#ラーメン #醤油ラーメン #生姜醤油ラーメン #ランチ #神保町

第一印象はじんわりとした生姜醤油だったのですが、麺を啜ると一気に生姜の香りが鼻を抜け、食べ進めるごとに生姜感の増していく、クセになりそうな美味しさの一杯でした。 #ラーメン #生姜醤油ラーメン

おいしい！さっぱりしすぎず、こってりもしてなく、旨味が凝縮されたラーメンです！

スープは魚介と比内地鶏それに野菜などなど十種類のブレンドだそうですが魚介のザラザラした感じはなくしょっぱくもなくむしろ、あっさりしてます。

日本一のつけ麺！だと自負しておりす。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

『人類みな麺類』など、数多の人気店を世に送り出してきた『(株)UNCHI』のFCブランド。現在、破竹の勢いで店舗数が増加中で、『神田店』は、2022年１月５日にオープンした都内１号店だ。基本の「ピストル」は、ビビッドな甘みが特徴的な『みな麺類』らしい味わい。#ラーメン

ラーメン大戦争@神田 神田から🚶3分位の線路沿いに2022年1月5日にOPENしたお店ですなのですが、 (゜∇゜ ;)エッ!?ラーメン店？ と思えないほど٩(๑> ₃ <)۶♥おっしゃれぇぇ💓 な外装「ラーメン大戦争」と言う店名が出てなければ通り過ぎてしまったかも(*≧ｍ≦*)プププ 当然、店内もお洒落で入口付近に はぁー😒‎🌀❓ 小さなグランドピアノ？ 口コミ等での情報では、大阪の有名店「人類みな麺類」を東京進出したりしている「UNCHI株式会社」のお店見たいです。 頂くのは ピストル 810円＋味玉（無料） こちらの店、ラーメンの名前が全て変わっていて 他にも、平和、錆びた刀、自由と名前だけではラーメンの内容がわかりません（ ᐕ))？メニューを見て初めて分かる感じσ(-ω-*)ﾌﾑ ちなみに、味玉の無料はInstagramやTwitterをフォロワーになれば、無料です。 5分位で着丼 Σ(艸･∀･)ｪｪｴｴｴｴ工━!! 食べログなどで写真は見ていましたが、実際に見ると圧巻、丼に張り巡らされたレアチャーシュー （ちなみに3~5枚と好きな量を選べるのですが、5枚までは同一料金です。）当然、自分は5枚でお願いしました。 当然、先ずはスープを、えっ😲⁉️ 今までに食べた事のない嫌味のないスープの甘み 日本蕎麦の出汁にも近い和風テイストである意味 ( ˙ỏ˙ )wao!!‪\(ᯅ̈ )/‬ですけど、嫌じゃ無いかも。 後半飽きるかもと思いながら食べ進めても、意外に大丈夫(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝだした。 ベースは名古屋コーチンの骨ガラと貝柱とメニューに書いてあり、フカヒレスープのような滋味深い味わいと書いてありましたが、フカヒレスープは別にフカヒレでスープを取ってる訳じゃなく、ベースはラーメンスープと近いもんだと思いますけどね。別にどうでもいいですね。🙇 美味しい事には変わりないですけど🤤 麺は全粒粉の中太ストレートで、店内で打っているので、香りが良くスープにも負けてない美味しいものです。 トッピングは丼に張り巡らされたレアチャーシュー、インパクト有りますよね。 肉好きにはたまらん🤤😍💞💘何枚まとめて頂くのが食べやすいかも。 そして、ネギに極太メンマ、に無料の味玉とスタンダード何ですが、特製みたいなラーメンも出して欲しいなー😊🙏💭 #UNCHI株式会社#ラーメン大戦争#関西ラーメン#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #中華そば #美味しいもの #旨いもの #麺処 #らーめん大好き #ラーメン巡り #ラーメン日記 #麺活 #グルメ #ラーメン部 #拉麺 #ラーメンパトロール #らーめん好きな人とつながらたい #ランチ #醤油ラーメン #麺や #らあめん

#ラーメン #醤油ラーメン

中華そば勝本の中華そば(醤油) きっちり作られた美味しい中華そば だが個人的にはちょっと好みと違う

天草大王を用いた鶏ベースのスープは、拘りの醤油をブレンドしメチャウマい❗ 麺がスープをしっかり纏い、鶏油のコクと香りがぐいっと来る。麺とスープの相性が👍 チャーシューはウマくて香りもいい😍

#ラーメン#東京駅ラーメンストリート

#ラーメン #東京駅

JR東日本フーズが運営し、 札幌のJapanese Ramen Noodle Lab Qの平岡店主がプロデュースに携わるというラーメンフリーク間で話題店へ。 オープン当初は平岡氏自ら麺上げをするなど、勝手に胸が熱くなりました。 特製はバラとモモのチャーシュー２種類と味玉、海苔、青葱付き。 モモチャーシューはしっかり燻した香ばしさが出ているまさに焼いた豚。 店内に蘊蓄のようなメニュー説明は無く、卓上に調味料も無い。 シンプルに黙って醤油らぁ麺を集中して食べれば良いという表れか。 鶏油を浮かべた芳しいスープととみ田でおなじみの心の味製麺のシルキー舌触りな麺の組み合わせが素晴らしく美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン #淡麗 #関東

JR東日本フーズが運営し、 札幌のJapanese Ramen Noodle Lab Qの平岡店主がプロデュースに携わるというラーメンフリーク間で話題店へ。 オープン当初は平岡氏自ら麺上げをするなど、勝手に胸が熱くなりました。 特製はバラとモモのチャーシュー２種類と味玉、海苔、青葱付き。 モモチャーシューはしっかり燻した香ばしさが出ているまさに焼いた豚。 店内に蘊蓄のようなメニュー説明は無く、卓上に調味料も無い。 シンプルに黙って醤油らぁ麺を集中して食べれば良いという表れか。 鶏油を浮かべた芳しいスープととみ田でおなじみの心の味製麺のシルキー舌触りな麺の組み合わせが素晴らしく美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン #淡麗 #関東

オープンは2022年10月５日。『東京ラーメンストリート』にて、23年１月16日までの期間限定で出店。ドシンと重厚な煮干しの風味が鼻腔と味覚中枢を直撃するスープは、飲めば飲むほど味わい深い。喉越し良好なストレート麺も秀逸だ。#ラーメン

#東京 #日本橋 #ラーメン #ラー活 #濃厚#煮干しラーメン #東京ラーメンストリート

#ラーメン #東京 #日本橋 #ディナー #中華そば

#麺 #ラーメン#肉そば#神保町

肉そば（チャーシューメン）の肉は、豚バラ、豚ヒレ、豚もも、鴨ロースから３つ選べます。（写真はバラバラヒレです。） 豚や #無化調 のスープはもちろん、#超多加水自家製手揉み麺 もチュルチュルで美味でした😊 #ラーメン #中華そば #肉そば #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #喜多方ラーメン #頑張れ飲食店

#ラーメン #中華そば #喜多方ラーメン #肉そば #醤油ラーメン

真っ黒なスープの醤油ラーメン。 ストレートの中部と麺がスープにマッチしてます。 たっぷりの青ネギともやしが名脇役です！ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

京都の老舗がいつの間にか秋葉原に出店してました 中華そば、やきめし

麺によく絡むこのスープ。飲み干せるくらい好き。見た目ほど濃くない。 #ラーメン

黒も旨い！でも個人的には白かなー #ラーメン #醤油ラーメン

とても綺麗な盛付け スープも柔らかく美味しかった …次は白だな

メニューには白と黒で別れてますが塩と醤油です。その特選の黒、レアチャーシューに鶏チャーシュー、ワンタン、味玉が入ってます。スープは日本そばで合いそうな仕上がりでした。 #煮干しラーメン #醤油ラーメン#煮干しそば

食欲をそそる煮干の香り、そしてスープを口に含んだ瞬間に広がる魚介の旨み。やっぱりこちらは美味しいですね。他の具材、二種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉も良い感じで満足の一杯でした。 #ラーメン #中華そば #東京

JR水道橋駅西口から数分のところにあるラーメン屋さん。煮干し香る中華そば。味は濃いめもあっさり。とてもバランスの良い一杯。麺は浅草開花楼。美味しかったです！ #ラーメン #中華そば #味玉 #東京

#ラーメン #中華そば #味玉ラーメン

IEKEI TOKYO 王道家直系＠末広町(東京都) ラーメンやわらかめうす口700円、目玉丼200円　※写真はラーメン 店舗前にファストパスが並んでいたので、予約制なのかと思ったら、すぐ食べる人は並べば食べられると言うことでした。ファストパスはあくまでも、待ちたく無い人、指定時間に来て待たずにすぐ食べたい人、が持っていくシステムらしいです。指定時間に来店すれば行列があっても優遇して入店できるとのこと。よく理解できずに踵を返す人が数名いらっしゃいました。良いシステムだとは思いますが、斬新過ぎ？ちょっと勿体ないかな？ 平日11:50先行列4人後行列常時5〜10人ほど。15分後着席。10分後提供(やわらかめ指定は少し待つ)。 本家でかなり塩っぱかったので薄めで発注。家系の麺は柔らかめに限りますな。スープや柔らかいほうれん草なんかにも絡みが良いです。チャーシューは薫香。やや硬めの仕上がり。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油豚骨らーめん #とんこつ醤油ラーメン

IEKEI TOKYO 王道家直系＠末広町(東京都) ラーメンやわらかめうす口700円、目玉丼200円　※写真はラーメン 店舗前にファストパスが並んでいたので、予約制なのかと思ったら、すぐ食べる人は並べば食べられると言うことでした。ファストパスはあくまでも、待ちたく無い人、指定時間に来て待たずにすぐ食べたい人、が持っていくシステムらしいです。指定時間に来店すれば行列があっても優遇して入店できるとのこと。よく理解できずに踵を返す人が数名いらっしゃいました。良いシステムだとは思いますが、斬新過ぎ？ちょっと勿体ないかな？ 平日11:50先行列4人後行列常時5〜10人ほど。15分後着席。10分後提供(やわらかめ指定は少し待つ)。 本家でかなり塩っぱかったので薄めで発注。家系の麺は柔らかめに限りますな。スープや柔らかいほうれん草なんかにも絡みが良いです。チャーシューは薫香。やや硬めの仕上がり。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油豚骨らーめん #とんこつ醤油ラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン

スープが美味しい。 澄んでいて味わい深く、でもくどくない。 三つ葉添えてある系ラーメンの中でも上位に入る一杯！笑

生醤油が香る出汁の旨さが凝縮された中華そば、具材も素晴らしい。 #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン

スープがとにかく美味しい！醤油のコクや丸みと煮干し・節系のどっしりとした風味が合わさっていて、濃い味ながらずっと飲んでいたい逸品です。細麺との絡みも非常に良く、感激の一杯でした。 #ラーメン #醤油ラーメン