大阪府の家系ラーメンの人気おすすめランキング

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【家系らーめん　教道家(大阪府東大阪市)】 🏠多数のラーメン店が並ぶ『近大通り』に、 東京【武蔵家】の系列店として'１１年２月にオープンしたお店。 date:21.2.15  🍜らーめん　¥650 📢味玉　¥100 📢キャベツ　¥100 ※麺・味・油=ALL普通  ●スープ 《豚ベース　醤油　鶏》 豚骨出汁に醤油ダレを合わせたスープに鶏油を効かせている ‪●麺 《太め　縮れ》 太めに縮れた【酒井製麺】製の麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 染み込ませまたタレと肉本来の甘みを帯びた旨味が程良く馴染んで纏めている ・味玉 心地良い塩味の効いた黄身のまろやかなコクが広がる 《その他》 ・海苔　・キャベツ　・ほうれん草 《サイドメニュー》 🍚ライス　小　¥0 トッピングにスープときゅうりの漬物で好みの食べ方を楽しめます  ●寅レポ ‬ 豚と鶏油の香ばしい香りが漂うスープは口当たりはサラリとしていて、 豚骨のクリアであっさりとした旨味を塩味の効いたキレとジワリとくるコクで包み込み、 プカプカと浮いてくるまろやかな鶏油で風味と甘みを帯びた厚みが加わり、 味の濃さと鶏油を普通にすると全体的に優しめの味わいに仕上がりになります。 啜ると小麦の風味が入ってくる短めの麺は絡みはあまりないものの、 普通オーダーながらやや柔らかめでモチッとした食感で麺自体の香りと味わいが広がり、 スープと共に海苔やクタッとした野菜類を絡めると心地良いしょっぱさが旨味を引き上げて、 麺の存在を示しながらも素材の個性と全体を纏める支えとなっています。 自身の好みを探す楽しみが詰まった家系ラーメンを頂きましたっ！ #教道家 #大阪ラーメン #家系ラーメン #東大阪市 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #武蔵家 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

しっかりと豚骨の旨味を引き出された出汁で　ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ 醤油ダレはYEAH系らしい塩分濃度高めにされてますが 過去から見ればワシ自体が慣れてきているのか心地良いです♪ まろやかな口あたりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#SARAHはじめました

らーめんに名物レアチャーシュー山盛り。しっとり激うまレアチャーシューを何も気にせずたくさん食べれる嬉しいメニュ。 #ラーメン #チャーシュートッピング #家系ラーメン #堺市グルメ

中百舌鳥の名店"麺や鶏の鶏次"系列店。鶏次の家系ラーメン。濃厚豚骨醤油スープに鶏次のレアチャーシュー。肉盛りは山盛りで嬉しいですね。塩辛すぎずコクと旨味たっぷりで美味し。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #堺市グルメ #レアチャーシュー

#SARAHはじめました

家系ラーメン💓濃厚トンコツ醤油らーめんに平手打ち麺。トロトロチャーシューがうまーーっ！です😊スープも飲み干して完まく一丁⭐︎ #家系ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン #堺市グルメ

#ラーメン #大阪 #家系ラーメン 味は濃いです。ビビるくらい濃いです。 濃いのがキツい方は控えた方がいいでしょう。

鶏白湯で有名な鳥の鶏次のサードブランド。濃厚だけど口当たりマイルド、塩分もあまり感じないので思ったよりスッキリした感覚。鶏次名物の低温調理レアチャーシューも健在でしっとり美味し。進化した家系ラーメンです。 #ラーメン #家系ラーメン #堺市グルメ

豚骨の出汁がまろやかな口あたりに仕上がってまして (*^ー^)ノ 醤油ダレも家系にしてはキツくないバランス重視型♪ 濃厚ながら頂きやすさを感じる かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

【家系ラーメン　火々乃一家(大阪府堺市北区)】 🏠大阪・堺市にある【麺や　鳥の鶏次】のサードブランドとして’２１年１２月にオープンした、 オリジナル家系ラーメンを提供されているお店。 🗓:22.1.5 ⁡ 🍜らーめん　¥800 ●味玉(1個)　¥100 ⁡ 🍥スープ 《豚骨ベース　醤油　鶏》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理された肩ロースは脂身少なめで仄かにタレを効かせて素材を活かした優しい味付けに仕上げている ・味玉 タレを程良く染み込ませて黄身のまろやかなコクと馴染ませている ・海苔　・ほうれん草 ⁡ 🐯寅レポ🐯 カフェオレの様なミルキーな色合いでやや量は少なめのスープは口当たり滑らかで、 豚骨を軸としたまろやかなでいてあっさりとした動物系出汁に、 優しく効かせたかえしのコクと甘みのある鶏油で厚みを出しています。 醤油や豚骨にほうれん草で構成されてはいますが全体的にはマイルドで優しい味わいに纏めています。 ムチッとした張りと艶やかな肌でやや加水高めの中太平打ち麺は絡みはあまりないものの、 やや短めで一気に啜れる滑り心地の良さからスープの風味を適度に運び、 モチッと柔らかい歯応えから優しい麺の味わいが広がります。 ほうれん草や海苔と絡めて食べると味わいに厚みが加わります。 豚骨・醤油・鶏油・鶏をバランス良くクリーミーに仕上げたスープに 柔らか目の歯応えと啜り易い長さで食べ易く纏められた麺と合わせ、 低温調理されたチャーシューで差別化を図った オリジナリティ溢れる火々乃一家流家系ラーメンを頂きました♬ ⁡ 🏠#火々乃一家 🍜#家系ラーメン 🗺#堺市 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #家系 #ramen #noodles

クセのない豚骨ベースの出汁で (｡´･∀･)ﾉ 醤油感のバランスは強めのYEAH系な合わせ方で (*'-'*) パンチある味わいですが、クリーミーな口あたりの仕上がり♪ これぞ「OH！YEAH」系の ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

天神橋筋商店街にある、家系ラーメン 光来家。久々の家系ラーメン。 刻み生姜を途中から乗せて。 美味しかったっ！ #大阪 #天神橋筋商店街 #ラーメン #家系ラーメン #とんこつ醤油ラーメン #大阪グルメ

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【麺家あくた川直径　麺家　よし川(大阪府大阪市中央区)】 ▲京都にある【麺家　あくた川】の初の姉妹店にあたる ’２３年３月にオープンした家系ラーメンのお店 Date. '23.3.24 ⁡ ★らーめん(並)　¥830 ※味付け玉子　¥100 ・麺普通・味濃いめ・油多め ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 豚骨と鶏ガラのまろやかで厚みのある動物系出汁に キリッとくる心地良い塩味を効かせた濃いめのかえしに 甘味のある鶏油を合わせて味わいに厚みを持たせている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 【麺家あくた川】製でスルリと入る軽やかな啜り心地と 程良い絡みからスープの風味を運び、モチッとした食感で芯から小麦の風味と味わいが広がって徐々に馴染んでいく ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレをしっかりと効かせて肉の旨味と重なる味わいが 燻製されたスモーキーな風味と共に広がる ・味玉 鮮やかなオレンジ色をしたまろやかな黄身に タレを適度に効かせてスープと合う味わいに仕上げている ・ほうれん草　・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 醤油辛さと動物系の旨味がクセになるまろやかなスープに 風味と味わいを主張するしなやかなコシの麺が馴染んで トッピングと共に絡めると食べ進める程に味わい深くなる 家系ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #麺家よし川 #家系ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #麺家あくた川

クリーミーで旨味しっかりの豚骨の出汁でヾ(＠^▽^＠)ﾉ 臭みの無い頂きやすさと鶏油の厚みあるテイストで！ 醤油ダレは、しょっぱすぎず弱からず、の絶妙なバランス感覚に優れた味わい(^O^)/ 若衆も納得の味わいの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

海苔が乗ったとんこつ醤油。家系要素は海苔以外に見当たらない。不味いわけではないけれど。 #ラーメン #大阪市 #東淀川区 #家系ラーメン

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【横浜家系ラーメン　戦国家(大阪府東大阪市)】 🏠神奈川・横浜の【六角家】で修行の後、 横浜で開業され、 '１５年１１月に店主の地元で屋号も新たにオープンしたお店です。 date:19.11.2  🍜ラーメン(しょうゆ) ¥680 📢濃さ・油・麺ALL = 普通 📢キャベチャー　¥100 📢ライス小　¥100 📢タマゴ　¥100  ●スープ 《醤油ベース　豚　鶏》 バターの様な黄色に近い色合いのスープは、 飲み始めはさらりと入って直後にクリーミーでまろやかな口当たりにシフトして、 重たさを感じさせない豚の旨味をキリッと締まったかえしのキレが適度な塩味で持ち上げ、 鶏油が溶け込む様に馴染んでバターの様な風味と厚みが加わります。  ‪●麺 《中太　ストレート　やや加水高め》 やや加水高めの酒井製麺製の中太麺はプリッと弾ける食感としなやかなコシを備えており、 スープを適度に絡めて旨味を引き立てて風味もしっかり運んでくる上に、 時間と共にスープが入り込んでモチッとした口溶けの良い食感でより味わいを際立たせてきます。  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー しっかりとした味付けとトロリと溶ける脂の甘味が相まって肉の旨味を引き出されていてホロッと崩れる柔らかさで食べ応えもあります。  ・タマゴ 黄身に味を良く染み込ませてある為、 コクに塩味も加わってインパクトのある味わいに仕上げています。  《その他》 ・キャベチャー シャキッとした食感でみずみずしいキャベツにかえしを和えて、 しっかりと味付けられたチャーシューが乗せられています。  ・ほうれん草　・海苔　  ●寅レポ ‬ 病み付きになるマイルドな鶏油が溶け込んだ豚骨の旨味とヒキを生む塩味を纏ったかえしのキレで厚みを持たせたスープを、 絡みと吸い付きの良さに風味と味わいで力強い存在感を示す麺が全体を支える、 【戦国家】のオリジナリティも落とし込まれた家系ラーメンを頂きましたっ！   #戦国家 #東大阪市 #家系ラーメン #六角家 ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

【横浜家系ラーメン　満月家(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・東大阪市にある【教道家】で修行された店主が'１6年３月にオープンされたお店。 date:20.10.3  🍜味玉ラーメン　¥850 📢キャベツ　¥100 📢麺・味・油 = ALL普通 📢ライス小　¥0  ●スープ 《醤油ベース　鶏　豚》 ‪●麺 《中太　縮れ》 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 柔らかい食感から脂の乗った甘みと優しい味付けによる肉本来の旨味が優しく広がる ・味玉 ホロリと崩れる硬さの黄身からしっかりと染み込ませたタレのカドがコクと相まって力強い旨味を放つ 《その他》 ・ほうれん草　・海苔　・キャベツ  ●寅レポ ‬ 黄色い鶏油がプカプカと浮かぶスープはサラリとした口当たりながらも油分も程良く馴染んでおり、 醤油の香ばしさと家系の特徴でもある心地良いしょっぱさが病み付きになるヒキを生んで、 鶏油のまろやかさにふくよかな鶏と甘みを帯びた豚骨の動物系の旨味で厚みが加わり、 覚めてくるに連れて全ての素材が纏ってトロリとした口当たりのマイルドな味わいへとシフトしていきます。 家系では定番の【酒井製麺】製の短めの縮れた中太麺は、 しっかりとスープを捉えて軽やかな啜り心地から醤油や鶏油の香りが鼻から抜けて、 モチッとした食感で芯から小麦の甘みと香りが広がった直後に動物系の旨味を引き付けて麺の味わいと融合していき、 食べ進めていく度にご飯にも手が伸びてしまいます。 間が空くと無性に食べたくなる衝動に駆られる家系ラーメンを頂きましたっ！  #満月家 #大阪ラーメン #家系ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #酒井製麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

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家系ラーメンの味がします。どうしても大阪で家系ラーメンが食べたい時に。 #ラーメン #大阪市 #ランチ #大阪駅前ビル #家系ラーメン

#ラーメン #家系ラーメン トッピング二倍　濃厚なとんこつスープのラーメンです，麺やほうれん草やネギを絡めながら食べると濃厚さがマイルドになり良いバランスのとんこつ醤油ラーメンが味わえます。

長瀬駅 近大通り 【教道家】 初訪問😊 福はら以外では初めての#家系 TPほうれん草、味玉🥚、海苔×2 コール 固め 濃いめ 多め🤭 ライス無料🍚 近大の近くにあって以前から気になってたお店😊 学生さんだらけでびっくり😳 皆ご飯🍚特盛やらおかわり凄いな〜 って思いながら見てたら着丼❣️ 初めての家系ラーメン❣️いざ🫡 スープから、う、う、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 麺もチャーシューもほうれん草も ALLうめージング😆 ライス🍚にゴマかけて漬け物と海苔 巻き巻きして豆板醤やらニンニクやら🧄無限ループ(*´﹃｀*) これはニンニク🍜より好き♥️↔ めっちゃハマった😆 コスパも良すぎる(๑•̀ㅂ•́)و✧ 家系ラーメンってこれか〜と思いながら大満足💮のデビュー戦👍👍 息子がハマる理由が解る🤤 これはリピ確定(　˙▿˙　)☝ ご馳走様でした🙏 #東大阪ラーメン #東大阪グルメ #東大阪ランチ #家系ラーメン #コール #固め濃いめ多め #教道家 #無限 #ご飯 #海苔 #増し増し #ほうれん草 #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ #ラーメン #らぁめん #라면 #麺スタグラム #麺インスタグラマー #食テロ #🍜 #醤油ラーメン #塩ラーメン #つけ麺 #大好き #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい

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豚骨のクリーミーな口あたりの出汁 ヽ(´∀`｡)ﾉ そしてYEAH系標準の塩分強めの醤油ダレで (｀∀´) 油分もしっかりな厚みを感じる味わいです　( ﾟ∀ﾟ ) オーソドックスな家系の ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【めんya 伊勢家(大阪府泉大津市)】 🏠大阪・泉大津市に家系ラーメン以外にも提供されている 大阪・岸和田市に系列店もオープンされた、 ’２０年２月にオープンしたお店。 🗓22.3.21 ⁡ 🍜濃厚とんこつ醤油ラーメン　¥780 📢ALL=普通 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　豚　鶏》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした柔らかさで食べ応えのある大きさで、 柔らかい燻製された香ばしい風味と 適度な味付けによる甘みを帯びた旨味が広がる ・味玉 黄身の持つ素材を活かした味付けで ほんのり塩味の効いた味わいに仕上げている ・玉ねぎ　・ほうれん草　・海苔　・白ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 カフェオレの様なミルキーな色合いをした猫舌殺しのスープは、 心地良い香ばしさとカドを立たせたかえしが、 甘み乗るまろやかな鶏油で厚みを持たせた マイルドでクリーミーな豚骨の厚みのある旨味を際立てて、 ジワジワとクセになる醤油辛さに 鶏油と豚骨の丸みのある甘みが纏まっていきます。 短めでスルスルと入る啜り易さの【菅野製麺所】製の麺は 適度にスープを絡めて風味をしっかりと拾い上げ、 しなやかなコシが生む軽くグミッと弾むモッチリとした 歯応えで噛む程に麺自体の風味と味わいが主張し、 絡み付いたスープの濃厚な旨味と重なって より味わいに厚みが加わります。 濃厚な豚骨の旨味と鶏油の甘みが馴染むスープに 味わいに啜り心地と絡みの良さも備えた麺が馴染み、 食べ応えのあるチャーシューにカスタマイズも楽しめる 家系ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#めんya伊勢家 🍜#家系ラーメン 🗺#泉大津市 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #豚骨醤油ラーメン #菅野製麺所 #ramen #noodles

クセのない豚骨の動物系の出汁に　( ´_ゝ`)ﾉ やや勝ち気味の醤油ダレは、家系らしさがあります ヾ( ´ー｀) 多めの鶏油でしっかりとした輪郭の味わい　(灬ºωº灬) スタンダードな ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【横浜家系ラーメン　善喜家(大阪府大阪市東成区)】 🏠【町田商店】で修行された店主が 大阪メトロ『深江橋駅』近くに ’２０年３月にオープンしたお店。 🗓22.4.18 ⁡ 🍜味玉ラーメン(醤油)　¥850 🍚ライス　¥0 📢ALL=普通　麺=太麺 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース　醤油　鶏》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 大ぶりでホロリとした食感から 仄かな甘味の乗る味付けに仕上げている ・味玉 しっかりとタレを染み込ませてた黄身から 塩味の効いたコクが広がる ・うずら玉子 ホロリとした食感で黄身から仄かな塩味が広がる ・海苔　・白ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 白濁したクリーミーな色合いをしたミルキーなスープは、 心地良いカドを立たせた香ばしいかえしが あっさりとした丸みのある豚骨の旨味と馴染ませて、 厚みを出す甘みのある鶏油が全体を包み込んで 味変アイテムにも相性の良いバランスに纏めています。 ムチッとした張りとしなやかなコシを備えた麺は 一気に啜れる心地の良い短さで 仄かにスープを纏って風味を運んでいき、 モチッとした歯応えで低加水による 芯から小麦の香ばしさがふわりと広がり、 ほうれん草や海苔と絡めるとより味わいを楽しめます。 クリーミーでまろやかな豚骨と醤油辛さがバランス良いスープに スープと共にトッピングを絡めても食べ易い麺を合わせた、 カスタマイズで幅広く味わいを楽しめる家系ラーメンを頂きました♪ ⁡ ⁡ 🏠#横浜家系ラーメン善喜家 🍜#家系ラーメン 🗺#深江橋 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #豚骨醤油ラーメン #ramen #noodles

中百舌鳥のときはま線沿いに出来た町田商店にこけら落としで行ってきた ラーメン の好みを選べて 選んだのが 麺硬さ 普通 濃さ 薄い目 脂の量 少ない目 こってりのラーメンをそうカスタマサイズした為に実にパンチの無いラーメンになってもた ま、これはこれでよし #ラーメン

豚骨醤油、太麺、チャーシュー、ほうれん草、のり3枚のオーソドックスな家系ラーメン。濃い味は少し醤油強くて尖ってるかなー。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #堺市グルメ

今里の麺や 福はらさん🍜 毎月3日間だけの家系イベント😆 これが本気と書いてマジ楽しみ😆 今回のTPもフルオーダー( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ 前回は海苔とチャーシュー足らんな〜ってなり増し増し仕様で🤤 @menyafukuhara さんオペってくれました🙏ありがとうございます ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ コール❣️かため 濃いめ 多め🤭 コールの時点でヨダレ出そう🤤 僕の投稿見てくれてる方なら解ると 思うねんけど豚骨や家系は苦手💦 無理ではなく年齢的にキツいのか？ 家系も福はらさんしか知りません🫡 何でか？美味いし食べやすいから😊 胃もたれも無し👍 ホンマに全部美味いねんな😋 ネギもチャーシューも海苔もスープも麺もほうれん草🥬も😆 海苔をスープに浸してご飯に巻いて ネギやら絡めてパクリで昇天👼 ご飯🍚にチャーシュー巻いても Excellent🤟 食べ方フリーでご飯はフリーライス 3杯でノックアウト😂 あっ！薬味増えてたな〜😆 もう麻薬級の中毒性(*/ω＼*)ｷｬｰ!! あっ！出来上がりの際に味は足らんかったら調整しますよ👈この一言が マジ嬉しいです😭 僕が豚骨や家系語るのは無理なので 気になる方は💭👀✨是非とも💁‍♂️ 僕の中では最高に美味しいラーメン と、なっております😊 チャーシュー半端ない🐷から是非 増し増しで😂 福はらさん❣️今月も最高の家系🍜 ご馳走様でした🙏来月も楽しみ🤭 あっ！福はらさんオペ初やわ😆 今回のスープはコクが凄かったな🤔 何でやろ🤔この余韻も楽しみの一貫 #今里 #麺や福はら #限定メニュー #家系ラーメン #家系 #豚骨 #濃密 #豚骨ラーメン #トッピング #全部 #増し増し #チャーシュー #強烈 #美味すぎ #無限 #ライス #海苔 #必須アイテム #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #グルメ #関西グルメ #麺スタグラマー #美味しいもの好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #라면 #自由研究

横浜家系ラーメン。味玉とチャーシュー3枚。海苔は6枚も入ったお得ラーメン。濃厚豚骨スープは無料トッピングの生たまねぎはGOODマッチ！#ラーメン #家系ラーメン #岸和田市グルメ

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【ラーメン　村西家(大阪府大阪市東淀川区)】 🏠東京にある【町田家】ご出身の店主が大阪経済大近くに、 ’１８年３月にオープンした家系ラーメンのお店。 date:21.2.8  🍜ラーメン　¥700 📢味付玉子　¥100 ※麺の硬さ・しょう油の濃さ・チー油の量=ALL普通  ●スープ 《豚ベース　醤油　鶏》 豚骨と醤油ダレに鶏油を合わせている ‪●麺 《太め　縮れ》 しなやかなコシを備えた【酒井製麺】製の平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 仄かな塩味を効かせた優しい味付けで食べ応えのある大きさ ・味付玉子 心地良いしょっぱさでまろやかなコクの黄身が蕩け出す 《その他》 ・ほうれん草　・海苔　・ネギ  ●寅レポ ‬ 流れる様にサラリとした口当たりのスープは澄んだ豚骨のライトな旨味がまろやかに広がりをみせ、 普通の濃さでオーダーしたかえしが香ばしさと塩味が優しく旨味を寄り添う様に支え、 同じく普通でオーダーした優しい甘みとマイルドな風味の鶏油が全体を包み込んで、 家系の軽快なしょっぱさとパンチは控えめで柔らかくて飲み易い仕上りになっています。 ウェーブを描く艶やかな肌の麺は普通でオーダーしても少し柔らかめに上げられていて、 つるりと滑る啜り心地でスープとの絡みはあまりないものの優しく香る風味が広がり、 口溶けの良さから麺の味わいの後にスープの旨味が自然と馴染んで、 ほうれん草や海苔を絡めると家系ならではの味わいが顔を覗かせます。 じんわりと伝わる優しいインパクトの家系ラーメンを頂きましたっ。 #村西家 #大阪ラーメン #家系ラーメン #上新庄 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #酒井製麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

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家系ラーメン特有の中太麺、ほうれん草、チャーシュー、うずら卵。今回はトンコツ塩ラーメン。濃さなども選べるが本日は普通で。これがまた良い濃度でしま。ご飯がよくあいます。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨ラーメン #松原市グルメ

家系ラーメンと白ごはんの最強タッグ！ご飯ディップで塩豚骨の旨味を全て吸収。たまりませんなぁ〜。#ラーメン #家系ラーメン #横浜家系 #横浜家系ラーメン #白ごはん #ライスセット #松原市グルメ

家系ラーメンの一新家。定番のラーメンは塩か醤油が選べます。私は塩派。濃厚でウマーっ。麺の種類は中太麺で。硬さ、スープの濃さ、油の量が選べますが全て普通が私好み。完まく一丁いく勢いです。 #松原市グルメ #ラーメン #家系ラーメン #一新家 #とんこつラーメン ＃塩とんこつラーメン #ラーメンライス #ラーメンとご飯 #松原ラーメン #大阪ラーメン #大阪 #河内松原 #ライスセット #白ご飯

長瀬駅 【教道家】 チャーシュー麺🍜 TPキャベツ ほうれん草 #海苔×2 フリーライス🍚 コール🤙固め、普通、多め❣️ たま〜に欲しくなるシリーズ😁 #無限 #ご飯 #ニンニク #豆板醤 野菜たっぷり🥬のラーメンに海苔 増し増しにして無限ライス🍚 これ好きやわ٩(ˊᗜˋ*)و #家系ラーメン 詳しくないから💦 福はらさんとここしか知らない😅 ここで#ラーメンライス 安くて良い (👍￣▽￣)👍ｵｲｼ 家系ラーメンってめっちゃ並ぶイメージあるから並び怖い💦 ここのお店は学生さんと優しい定員さん居てるので自転車でヒョイト🚴 家から近いし🤭 そういえば家系ラーメンで連食する人って居てるのかな？見た事ないな 🤔🤔🤔 とりあえず満腹＆満足👍👍 最近ずっと思う🤔 鶏油大好き(*'▽'*)♪ ではサヨウナラ(ヾ(´・ω・｀) #東大阪 #東大阪ラーメン #東大阪ランチ #東大阪グルメ #長瀬 #近大通り #学生 #いっぱい #コスパ最高 #スタッフ #優しい #豚骨ラーメン #鶏油 #多め #麺 #固め #拉麺 #🍜 #らーめん #ラーメン #らーめんインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #ラーメン大好き

【横濱家系ラーメン　町田商店　美原黒山店(大阪府堺市)】 🏠【家系ラーメン　町田商店】は(株)ギフトが東北から中国にかけて家系ラーメン店をチェーン展開されており、 美原黒山店は’１７年１０月にオープンしたお店。 date:21.1.8  🍜味玉ラーメン　¥820 ※麺・味・油=ALL普通  ●スープ 《豚骨・鶏ベース　醤油》 豚骨と鶏ガラをしっかりと炊き上げた出汁に火入れと熟成させた醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中太　ストレート》 オーストラリア産プライムハードハード等3種の小麦をブレンドした切刃18番の自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロリと崩れる食感でタレを強めに効かせて肉の旨味と重ねたしっかりとした味付けがされている ・味玉 塩味を効かせたまろやかな黄身のコクが広がる ・うずら玉子 ホロリと崩れる柔らか食感で黄身に心地良いしょっぱさを染み込ませている 《その他》 ・海苔　・ほうれん草  ●寅レポ ‬ 味噌の様な色合いの上をプカプカと油が浮かぶスープは鶏油のまろやかな甘みが先行し、 シャープなキレと丸みのある豚骨と鶏ガラの厚みのある旨味を押し上げるコクのかえしが支えとなり、 麺や野菜等のトッピングにご飯が欲しくなる進む病み付き性を備えている上に、 甘味としょっぱさに備え付けの調味料で好みの味わいにカスタマイズ出来る幅も持たせています。 スルスルと軽やかな啜り心地の麺は油分を程良く纏う程度の絡みで鶏の風味を運び、 低加水でモチリとした歯応えから小麦の香ばしい風味が重なり、 ほうれん草やオプションの『もやキャベ』と絡めると野菜の甘みが力強いスープのインパクトを和らげ、 徐々にスープの旨味を吸って厚みが加わって食べ進める勢も増していきます。 手軽に家系を楽しめる鶏豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ。 #町田商店 #大阪ラーメン #家系ラーメン #堺市 #大阪グルメ #横浜家系 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

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生野区は今里の麺や福はらさん🍜 濃密豚骨🐷🍜♥️✨ 実は家系って初めて食べた🤭 豚骨ラーメンは解るけど家系って 何やねん？って感じやったから家系 デビューは福はらさんと決めてました😁 TPは特製にネギとフリーライス🍚 無料のニンニク🧄 コールだけは知ってるから😂 かため、濃いめ、多め🤭 感想から言うと家系ってめっちゃ 美味いやん😳 なんやろ？🤔表現が難しい💧 普通の豚骨ラーメンちゃうねんな〜 知らんけど😂 ネギと海苔とほうれん草🥬の意味が解りました😁 スープに浸った海苔やネギとご飯食べたら無限ループ♾ だから海苔ぎょーさん乗ってんか 納得したわ(๑•̀ㅂ•́)و✧ チャーシューも燻製でバリ美味すぎたよ〜増し増しにしたら良かった😭 スープも豚骨🐷やねんけど重たくないねんな〜😆 麺も中太のイケ麺これまた美味い🤤スープにめっちゃ絡む🤤 絡み方がヤンキーや🤣 初の家系🍜 本当に美味しかったです😋 @menyafukuhara さん❣️ ご馳走様でした🙏 #大阪グルメ #大阪ラーメン #家系 #家系ラーメン #初デビュー #豚骨 #豚骨ラーメン #麺や福はら #限定 #ご飯 #無限 #海苔 #ネギ #最高 #チャーシュー #燻製 #美味すぎた #生野区 #生野区グルメ #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #Japanesenoodle #Japanese #Japanesefood #noodle #ニンニク #マシマシ

【横濱家系ラーメン　町田商店　美原黒山店(大阪府堺市)】 🏠【家系ラーメン　町田商店】は(株)ギフトが東北から中国にかけて家系ラーメン店をチェーン展開されており、 美原黒山店は’１７年１０月にオープンしたお店。 date:21.1.8 ・もやキャべ　¥150 ラーメン鉢にしっかりと盛られたキャベツともやしに心地良いしょっぱさの醤油ダレを合わせている #町田商店 #大阪ラーメン #家系ラーメン #堺市 #大阪グルメ #横浜家系 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

🍥【横浜家系ラーメン　赤家　粉浜西店(大阪府大阪市住之江区)】 ▲東京に2店舗を構える家系ラーメンを提供されている ’２３年６月にオープンしたお店 Date. '23.8.29 ⁡ 🍜ラーメン　醤油　¥780 🥚うずら玉5個　¥100 🥗辛ネギ　¥150 📢麺=普　濃=多　脂=多 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 豚骨のまろやかな旨味に塩味立つかえしと甘味乗る鶏油を 合わせて病み付きになる味わいを醸し出している ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 加水がやや低めでモチッとした弾力のある歯応えから 風味を広げて適度に絡みと馴染みの良さも備えている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く効かせて肉の旨味とバランス良く合わせる ・ほうれん草　・海苔 ⁡ 🍽️サイドメニュー ・ごはん　¥0(タイムサービス) トッピングとご飯にスープとQちゃんでプチ丼を楽しめる ⁡ ◇寅レポ◇ 豚骨の旨味にかえしのカドに鶏油が融合したスープに 絡みと馴染みの良い麺がバランス良くマッチして 辛ネギ等のトッピングでカスタマイズも幅広く楽しめる 家系ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #赤家 #粉浜西店 #家系ラーメン #豚骨ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #住之江区 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

半チャーハンと家系豚骨醤油ラーメンのセット。単品注文より80円お得になります。 #チャーハン #炒飯 #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #堺市グルメ