鴫野駅のラーメンの人気おすすめランキング

スープは好みにドンピシャなミディアム濃度な白湯❗でも、鶏の旨味は濃厚💗鶏油のコクもばっちり。 白湯としては珍しいミンチがとてもいいアクセントになってます❗ 麺もチャーシューもウマし😍

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TSURUMEN大阪城北詰店で店長をしていた方が独立した店。 一口目から鶏の旨味がぐっと押し寄せるスープ❗カエシも程よい🎶 柔目な仕上がりの麺もスープとよく合ってるわぁ～。 肉の旨味がワイルドなチャーシューも💯

鶏の動物系の旨みを引き出された出汁で　( ´_ゝ`)ﾉ 醤油ダレはコクがあり、バランスタイプの味わい (*^ー^)ノ 鶏油の使い方など繊細で慎重に仕上げられた感があります！ 優しいテイストで頂きやすさのある かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

#醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 本日連食2件目は'20/5/31蒲生四丁目(城東商店街)にtsurumen大阪城北詰店長から独立開業された此方へ。麺はニュルっと食感の麺屋棣鄂製中細ストレート。王道の中華そばですね❣️本日もご馳走様でした🙏

甘辛いタレ、すじ肉にコンニャクがウマ～い❗ 鶴麺のそれも元の頃の懐かしい味💗 ご飯との相性も抜群🎶ボリュームあってお腹いっぱい😍

#まぜそば #ラーメン #大阪 #蒲生四丁目 #どて焼き

半熟味玉 肉増し #ラーメン #つけ麺

前半、辛みそを溶かさず食べると少し甘くて優しいみその旨味が味わえ、辛みそを溶かすと辛さとニンニクのパンチが加わりナイスな味変！縮れ太麵もメチャ好み(^^)

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味噌らーめんにどて焼きトッピング。 #ラーメン

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濃厚な味噌が芳ばしい。ニンニクのパンチがあり、炒められた野菜と挽肉がメチャウマい❗ もっちり縮れ麺がスープと抜群の相性👍 炙られたチャーシューもうま～い😍

キラキラの塩スープ ツルツルの麺 #ラーメン #塩ラーメン

しなやかな麺 絶品のスープ #ラーメン #塩ラーメン

ガモウスマイル！ 塩ラーメン🍜 スープ、麺、チャーシュー全てがマッチして かなりレベル高い🤤 リピ🔁確定👍👍 ご飯物美味いラーメン屋🍜最高‼️ 店のワンピースのフィギュアも可愛い☺️ #ラーメン #塩ラーメン #大阪グルメ #美味すぎ #出汁が優しい #あっさり系 #大阪 #大阪グルメ #ガモウスマイル #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン #冷やしラーメン #ラーメンサーキット #朝ラーメン 今朝の出勤前の朝食はスタンプラリー32杯目の此方へ。8:20着終始貸切❣️夏季限定の"鱧尽くし"を朝から食べれる幸せ❣️素麺如き滑らかな細麺に梅肉、オクラ、特典味玉と食欲増進ファイト一発なり💪 本日もご馳走様でした🙏

蒲生四丁目の朝ラー有名店🍜 ガモウスマイルさん❣️ 前は鯛の冷やし🍜やったが今回は鱧 いやービビった😆鱧が多すぎ😆 ほんで見事な骨切り👍 鱧のフワフワ感が梅肉とマッチ🤝 魚の扱いが上手いから魚介系が得意 なのね💕てゆーか安すぎる😅 寿司屋で鱧のアテ頼んだらナンボ？ それぐらいレベル高い仕事👍 初めは骨切りまでやってると聞いた時は ビックリΣ(ﾟдﾟ；) ラーメン屋で鱧の骨切り？ワオ(｡･о･｡) あっ！冷やしラーメンは問答無用の クオリティやねんけど🤭 鱧よ鱧！TPで鱧マシ出来へんかな？ 店長考えて下さい🙏 長男は 鶏白湯と醤油ラーメン🍜 1口貰ったけど美味かった〜🤤🤤 後のTPはガモスマ来たら楽しみの ワンピースのフィギュア眺め🤩🤟 これも醍醐味の1つ🤩 少しずつ増えて行ってるねん♥️ 僕のMVPはドフラミンゴ(๑•̀ㅂ•́)و✧ 渋すぎる(*`･ω･)ゞ これ眺めてたら直ぐにラーメン🍜 来るねんなー💦時間無い😭 ゆっくり見たい👀 お客さん少ない時に見よ🤭 ラーメンの投稿かワンピースの投稿なんか解らんな🤣 店長何時も美味しいラーメン🍜 ありがとうございます🙏 ご馳走様でした🙏 #蒲生四丁目 #朝ラー #ガモスマ #ガモウスマイル #鱧 #骨切り #最高 #仕事が #上手い #冷やし中華 #冷やしラーメン #鶏白湯 #大阪 #醤油ラーメン #ラーメン #どて焼き #ワンピース #フィギュア #オタク #ドフラミンゴ #かっこいい #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ワンピース好きな人と繋がりたい #Japanesenoodle #Japanese #Japanesefood #japanesestyle

#中華そば #冷やしラーメン #醤油ラーメン #大阪ランチ #麺 #大阪 #限定 #らぁ祭 らぁ祭大阪北ｴﾘｱ4軒目、大阪メトロ蒲生四丁目駅から商店街入って直ぐ。 毎年夏の風物詩、関西で夏と言えばの鱧をふんだんに使用した程良い冷たさのあっさりスープ💮らぁ祭特典は味玉トッピングで。 ｷｭｯと〆た素麺並の極細麺がするする喉越し良く啜れる👍 梅肉や茗荷など食欲そそる🤗 本日もご馳走様でした🙏

麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー鯖白ネギ納豆辛味噌生卵刻み海苔を使用。山形のマルセイ醤油を使った自家製そばつゆに具材をしっかり混ぜ込むことにより、辛味噌の程良いピリ辛感と鯖の魚介の旨みが広がり、納豆と生卵でまろやかさをもたせたコクのあるまったり濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。短冊状のチャーシューが多数入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。最後は無料の〆ご飯を投入してタレの旨みを堪能できます。

山形ラーメンのまぜそば。 特製のタレに、納豆、鯖のほぐし身、生七味、生卵と海苔が乗っかり、全体を混ぜていただきます。 まぜそばが苦手な方でも、夢中で食べ進んでしまえる逸品！

多めの油分にシャープに効いたカエシ。醤油好きにはたまらない味わい。 縮れた太麺は抜群の弾力で噛めば押し返す感がいいですね。ザク切りネギもこのスープにはマストアイテム(^^)v

スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマ海苔を使用。↵ 鶏・牛骨からとったスープに適度の鶏油を加え、山形のマルセイ醤油を使った醤油タレで芳醇な薫りが広がるまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出していて、あっさりした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。

鶏ガラ牛骨の動物系の出汁はほんのりとした味わい♪ そこに魚介の旨味がバランスよく合わさってます (*>ω<*) エグみもない頂きやすさが好感度をさらに引き上げて (o^-')b 醤油ダレもコクを感じる かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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焼き飛魚煮干しに、マグロ節、宗田鰹、いりこ、うるめなどを使用した「だしスープ」に、北海道産の玉ねぎをソテーし、甘みを隠し味にした塩だれ。 イタリア産ドルチェポルコを、オーブンでしっとりレアに仕上げた大ぶりの炙りレアチャーシュー2枚、クラッシュ玉葱、白髪ねぎ、柚子皮、三つ葉に追加トッピングのとろとろ味玉と盛り付けも彩り豊かで食撮映えします。 麺は「森製麺工場」謹製で、極太平打ち麺を注文。かなり太めの平打ち麺で全粒粉がはっきり見える特注麺で、むっちりした食感が特徴。油分も含むスープによく絡んでのどごしよくいただけます。 魚介ベースのスープは、煮干しやいりこの風味がすぐに口に広がると同時に、塩だれの甘みと柚子のさっぱり感がバランスよくマッチし、ほどよい油分が全体をやさしく覆っていてこれぞ美味なる一杯！！とくにしっかりと水に浸して苦味を抑えたクラッシュ玉ねぎは、シャキッとした食感と甘みを与えてくれ、期待以上のおいしさでした。 #ラーメン #塩ラーメン #飛魚出汁

数種類の煮干しの魚介の出汁とされておりまして p(^-^)q しっかりとした輪郭の旨味ある仕上がりです ヾ( ´ー｀) 醤油ダレは軽い甘味とコクのヒキあるもので ｡´･∀･)ﾉ 新店離れしたレベルに感じる かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【ガモウスマイル(大阪府大阪市城東区)】 🏠【TSURUMEN 大阪城北詰店】で店長をされていた店主が'２０年５月にオープンしたお店。 date: 20.6.3  🍜味玉入り醤油らーめん　¥1100  ●スープ 《醤油ベース　鶏》 丸みのある鶏の旨味をややカドを立たせたかえしのキレで持ち上げ、 鶏油で全体を包み込んで厚みを持たせている ‪●麺 《中細　ストレート》 艶やかな肌でつるりと滑る啜り心地とモチッとした食感で口溶けの良さから素材の旨味を引き出す ‪●トッピング‬ ・ロースチャーシュー 食べ応えのある厚みで噛む程に肉の旨味と乗りの良い脂の甘みが溢れ出す ・穂先メンマ ジャキッとした柔らかい歯応えから仄かな渋みを纏ったしっかりとした旨味がジュワッと広がりをみせる ・味玉 まろやかな黄身のコクを少しカドを立たせた味付けで仕上げている 《その他》 ・白ネギ　・柚子皮  ●寅レポ ‬ 透き通ったキャラメル色をしたスープは、 キリッと攻めてくるかえしのキレと仄かな酸味に引き締まったコクの醤油のインパクトを捉えた後に、 ふっくらとした雑味のない鶏の旨味がふわりと現れてまろやかでしつこさのない鶏油が覆い被さり、 ネギや柚子皮の爽快感で幅を広げてきます。 リフトさせると鶏油を纏って更に艶やかになる麺は、 摩擦を感じさせない滑り心地でプリッとした口当たりの【麺屋棣鄂】製の麺は、 鶏と醤油の風味をしっかり運んで小麦の香りを重ねて鼻から抜けていき、 段階的にもっちり感を増して軽やかな醤油のカドを持ち上げた後に鶏の余韻を際立てます。 素材の個性をクッキリと主張させる繊細さと力強さを兼ね合わせた醤油らーめんを頂きましたっ！  #ガモウスマイル #大阪ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #醤油ラーメン #蒲生 #麺活 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #飯テロ #グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #鶴麺 #ramen #noodles #ramennoodle #ramen_cp #insta noodle #noodlelover #instaramen

蒲生四丁目付近にある！ワンピース マニア専門店！ちゃうわΣ＼(ﾟДﾟ ラーメン🍜専門ガモウスマイル🤭 今日は忙しくて店長と全然喋られへんかった😭 フィギュアの情報提供 ありがとうございます🤩🤩 そして券売機でチケット買って店長に、冷やしちゃいますよ〜って言うたら嘘やん見たいな顔😂😂 そう！韓国から帰ってきて初心に 戻りデフォを食べてる柳です😊 さてさてライスと醤油ラーメン🍜 チャーシュー半分と味玉半分とネギ 半分はライスに移動させて準備OK スープを1口🤤あっ！一瞬ボーとしてしもたわ😂麺をズババっと ふ〜(〃´o｀)これまた一瞬ボーとしてしもた😂 さぁ〜ご飯に移動✌️ チャーシュー🐷味玉🥚ネギご飯 最高やねん✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ あっ！ライス写メ撮り忘れ🤦‍♂️ 最近熱いラーメン好きやからなるべく早く写メ撮って食べたいから忙しい💦 久しぶりのガモスマの醤油ラーメン めちゃくちゃ美味い🤤🤚 次回は塩ラーメン🍜狙いに🤭 店長！何時も美味しいラーメン🍜 ワンピースの情報等ありがとうございます🙇‍♂️ ワンピース好きならフィギュア見に 行くべし👍👍👍 店長！かけStyle考えて下さい🙏 ガモスマのかけラーメン食べたい😍 #蒲生四丁目 #朝ラーメン #朝ラー #おはようラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #初心に戻る #ワンピースフィギュア #マニア #店長 #優しい #ワンピース大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ワンピース好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #大阪ラーメン #ラーメン大好き #麺スタグラム #麺スタグラマー #Japanesenoodle #Japanese #japanesefood #ラーメン巡り #グルメ好きな人と繋がりたい #大阪グルメ #関西ラーメン

蒲生四丁目 【ガモウスマイル】 塩と醤油ラーメンの連食やけど塩は 𝙉𝙚𝙭𝙩 ︎で😁 今日のビックリ👀は魚介レスの醤油ラーメン🤤 久しぶりに醤油ラーメン食べた😆 ほんでめっちゃビビったわ😆 ドフィーにアニマルですか？って 聞いてまうくらいに鳥感がアップ⬆️ 長男と凄いなー言いながら👏 このスープは参りました🙇‍♂️ アニマルを思わせるくらいの鳥🐓 やっぱり魚介レスでしたよ🤭 ドフィー曰く季節感もあり鳥感も出るらしいが、激しく気にいったのが ケチってないですの一言🤟 大変美味しく勉強になった1品🫡 この鳥感は本当に推奨したいです😆 鶏油頼りの東京ラーメンも美味いが これはレベル超えてきたわ🤔 店長❣️新しいラーメンに出会えた 感じです😁ありがとうございました 🙇‍♂️ 最高でした😭👏✨ ご馳走様でした🙏 #蒲生四丁目 #ガモウスマイル #ガモスマ #朝ラーメン #朝ラー #ガモーニング #ラーメン #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ #醤油ラーメン #塩ラーメン #どて焼き #混ぜそば #ワンピース #ラーメン好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #親子で #らぁめん #鰤 #丼ぶり #最高 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #うめージング #探す #息子 #イチオシ

山形ひっぱりまぜそばの辛いバージョンの烈火ひっぱりまぜそば。 辛さは10段から選べ標準は1〜3、辛いもの好きな私は5辛🌶🌶🌶🌶🌶を選択。 豪快にまぜると鯖身、納豆、辛味噌、ネギ、海苔、卵黄などの具材と辛タレがモチモチの麺に絡んでもう最高👍 最後は残った具材にご飯を投入しかき混ぜた〆飯が激ウマ🤩でした😊 辛さも私にはちょうど良い辛さでした。 #麺活 #ラーメン #まぜそば #烈火ひっぱりまぜそば

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#モーニング #塩ラーメン #中華そば #大阪 #麺 #ラーメンサーキット スタンプラリー19軒目は1年振り狙っての初朝ﾗｰ❣️コロナ禍において営業時間帯をずらし、朝7:00〜15:00に。朝食らしく黄金のスープのセンターには鯛が鎮座、山椒の葉がツーンと爽快さを増す⭕️麺屋棣鄂製の中太ストレート麺はチュルリンと。 本日もご馳走様でした🙏

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ちょっと早めの時間に暇だったので朝から開いてるガモウスマイル。夏の終わりに鱧を。 #蒲生四丁目 #鴫野 #大阪市 #ラーメン #塩ラーメン #鱧

朝ラー、ガモウスマイル、鰤塩らーめん#ガモウスマイル#鰤塩らーめん#朝ラー

豚骨の出汁に魚介（煮干し）を効かせた出汁で (-^□^-) まろやかな口あたりに粗挽き胡椒のアクセント♪ 醤油ダレはバランス重視の軽めの塩分濃度です　(´∀｀) 後味さっぱりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

またおま。 ご飯食べ放題。しめ茶漬け無料。 #ラーメン #大阪市 #城東区 #関目 #魚介豚骨

少し甘めのスープ アサリのコクも加わりキリッと。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン

【鶏と魚介のらぁ麺　komugi(大阪府大阪市城東区)】 🏠’１４年開業の大阪・城東区にある【麺舎　真道】が屋号を新たに、 同店舗に’２１年４月にリニューアルオープンしたお店。 date:21.7.9 ⁡ 🍜komugiラーメン　¥700 ⁡ ●スープ 《鶏ベース　醤油　魚》 鶏ガラの旨味と煮干しと鰹の魚介の出汁を醤油ダレで纏めている ‪●麺 《中細　ストレート》 しなやかなコシと低加水による香ばしさが広がる ‪●トッピング‬ ・チャーシュー スライスされたホロトロ食感のバラ肉は旨味を活かしたあっさりとした味付けに仕上げている ・味玉 黄身の自然なコクを活かしたまろやかで優しい味わいが広がる 《その他》 ・しめじ　・白ネギ　・青ネギ　・海苔 ⁡ ●寅レポ サラリとした口当たりで油分をソフトに効かせたスープは胡椒のピリッとくる軽やかな刺激が心地良く、 重たさのないあっさりとした出汁丸みのある鶏の旨味を前に出過ぎないコクのあるかえしが引き立てて、 香ばしさ風味と余韻として残る魚介の風味が重たさを軽減させて飲み易く仕上げています。 低い加水による歯切れの良さとモチッとした食感を備えた滑らかな肌の麺は、 スープの濃度もあって絡みはあまりないものの、 芯から広がる小麦の香ばしさと重なって食べ始めは麺自体の味わいが引き立ち、 徐々に柔らかくなって馴染んでくるとジワジワと旨味が纏まっていきます。 鶏の旨味を魚介出汁で割る事によって重たさを軽減させ、 優しい風味と味わいを放つ麺の小麦感が伝わる様に調整された、 麺とスープの味わいそれぞれを楽しめる様に繊細に作り込まれた鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #鶏と魚介のらぁ麺komugi #蒲生 #城東区 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #komugi #ramen #noodles

歴代1位

鳥の厚みある旨味と醤油のソフトなキレが軸となる出汁感溢れるスープに、小麦の力強い風味が活きたワシワシ食感の縮れ太麺が抜群に合う他店では味わえない中華そば！海苔・天かす・鶏肉・生七味が味に更なる深み与えるこの変化が堪らない！ #ラーメン

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺、具は鶏モモ肉のチャーシュー白ネギ三つ葉天かす刻み海苔を使用。↵ ひね鶏・和出汁からとったスープにやや多めの油分を加え、鶏の旨みにまろやかな醤油タレで独特の甘みをもたせたコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでブロック状のチャーシューが4枚入っていて、しっかりとした肉質感で噛み応えがあり、肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。途中で生七味を加えるとコクと旨みが一層膨らみます。

あっさりとしているしっかり冷えた上品な甘みのある蕎麦つゆのようなスープはとてもさっぱりとしていてグビグビ飲みやすく、天童製麺さんのキュッと締められた風味豊かでコシがしっかりした麺との相性抜群‼︎生七味を少し麺につけて啜ればニクいぐらい美味しい #ラーメン #そば

豚骨ベースの旨味がまろやかに口に広がります(*^.^*) しっかりとした味わいながら臭みのない仕上がり(°∀°)b 背脂で厚みを感じ、軽い甘味がナイスなバランスで♪ 醤油ダレも弱さを感じないコクと塩分濃度v(^-^)v さすがの貫禄！かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

こってりかあっさり、細麺か中華麺なんだけど、 メニュー見ずに味噌とか醤油とか頼む人が多くて店員がイライラしてるのが楽しい。 #ラーメン #中華そば #大阪市

冷やし塾長まぜそば 野菜マシ300ｇ ハイカラボール(辛玉)30ｇ マヨネーズ マシ #まぜそば #ラーメン

#まぜそば

醤油ダレは割合強めに主張されておりまして、ほのかな甘みが 感じられるやや濃いめテイスト (-^□^-) おすすめ通り、中盤にお酢投入しますと、また違った味わいで 楽しめました　(´ε｀●) ボリュームもけっこうな ウミャイ まぜそば ヽ(*>∀<*)ﾉ

クセのないトンコツの動物系の出汁で(＝⌒▽⌒＝) それにやや強めの醤油ダレp(^-^)q オーソドックスにまとめられており、飲みの〆というカテゴリーにぴったりな ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン

#蒲生四丁目 #大阪 #ラーメン 味玉入りで980円

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城東は今福西のガモウスマイル🍜 今日はガモスマさんの周年記念👏 クエ🐟ラーメン🍜冷やしで😆 周年記念おめでとう🎊ございます ㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️ 値段は高いがプライスレス🤩🤟 クエは夏のほうが美味いし🤤 クエの風味広がるプレミアムな ガモスマの渾身の1杯🍜 美味い以外の言葉がない⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 相変わらず漬け丼もniceです🤝 今日はワンピースのフィギュア眺め てる時間無かった💦 次回はフィギュア┃ω・๑)ｼﾞｨｰ🔎 っと眺めます🤣🤣 何時も最高のラーメンご馳走様です 🙏 #ガモスマ #ガモウスマイル #蒲生 #周年記念 #クエ #冷やし #限定 #ラーメン #冷やしラーメン #朝ラーメン #朝ラー #塩ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯 #マグロ #漬け丼 #大阪グルメ #城東グルメ #関西ラーメン #大阪ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンサーキット #ワンピース #大好き #フィギュア #いっぱい