肉めん(肉めん 肉めし すず気)の口コミ/評判
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¥670
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kazutan02642023年12月１日にオープンした『鶏こく中華すず喜』の３rd。結論から。うわあ、これはめちゃくちゃ美味い、凄いわこの発想力、天才じゃないかな。蕎麦界のラーメン二郎と呼ばれる『向島角萬』の肉南蛮を中華そばで作ったらこうなる的な１杯。豚バラ肉はホロホロと柔らかく、無料トッピングの天カスは、スープにコクと重量感を与える役割を全う。太縄のような超極太縮れ麺と、仄かな甘みが後を引くスープとの相性も抜群。何だこりゃと呆れてしまうほど、凄まじく美味い１杯。『すず鬼』同様、新たなラーメンジャンルの扉を開く超優良杯。秀逸のひと言に尽きる。#ラーメン
昼は「すず喜」、夜は「すず鬼」と名乗る二毛作スタイルで異なる味を提供してきた人気店が「すず気」と名乗り朝ラー開始（７～９時）、三毛作となりました。豚バラ肉と長ネギを熱々に煮込んだ醤油強めのスープに、極太もっちり縮れ麺が合体した構成は埼玉名物“肉汁うどん”を連想させます。
そこに無料トッピング（天カス、辛味、ショウガ、ニンニクから選択）が乗ることでジャンクな逸品に変貌（写真は全部乗せ）。特に、天カスの相性が抜群で箸がグイグイ進みますねぇ。真冬の朝７時というのに満席、待ち客10人以上という人気ぶりに納得。
#ラーメン