VEG MEALS (南印度料理 巡るインド)の口コミ/評判
メニュー情報
¥1,650
レビュー一覧(2)
shimajiro401VEG MEALS 南インド料理定食
＋オプションでミーンモイリー（まぐろ）
千葉県外房線長者町駅から徒歩10分、草原が広がり、ニワトリが鳴く長閑な景色に佇む一軒家レストラン。
予約をしての入店。
店主の優しさとまごころ。ほんっとに美味しくって非常にバランスの良さが際立ちます。特に地元野菜が美味しい。
オプションのミーンモイリーも骨の髄まで美味！
南インド料理研究家、真更薫氏のコンセプトレストラン。南インドの伝統的なミールスを提供
VEG MEALS 南インド料理定食
サンバル（野菜と豆のスパイス煮）大盛り
ラッサム（チカラみなぎるエナジースープ）
インドの郷土ベジ料理
カード（ヨーグルト）
ポリヤル（野菜とココナッツとスパイス炒め）
ポリヤル（ジャガイモ）
ピックル（酸味と塩味のピクルス）
バスマティライス（インド産のライス）
パパド（豆と塩のクラッカー）
Non-Veg Item 肉や魚介料理
ミーンモイリー（まぐろ）
プラウンマサラ
ノンアルコールビール ヴェリタスブロイ（ドイツ）
ホットチャイ アッサム産の茶葉とオリジナルブレンドのスパイスとミルクで濃厚に煮立てたチャイ。
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房総半島の九十九里浜の南外れ。黄金色に輝く田園風景の中に、とつぜん現れるガルバリウムの黒壁。ここが、「巡るインド」か。
“VEG MEALS”
＊オクラのポリヤル
＊カード
＊ラッサム
＊サンバル
＊ツルムラサキのクートゥ
＊ピックル
＊カボチャのポリヤル
＊バスマティライス
＊パパド
すべてがインド愛に満ちている。いや、溢れ出ている。見事なミールス。僕たちは全品食べたいので、肉料理も頼むことになるのですが、NON VEG MEALSではなく、VEG MEALSにNON VEG料理を加えるという考え方。インドでミールスを食べたことがある人なら、こんなところにも愛を感じられるのではないでしょうか。
ダビデ星形のオクラのポリヤル。すっきりしたキレのあるラッサム。ツルムラサキの土のような香りが豆の香りと交わるクートゥ。すべてが地元野菜を生かした丁寧なインド料理。一品一品、そして、全体のバランス、「完璧」と表現するとどこか凝り固まったもののように感じてしまうので、少し違う。「絶妙なバランス」と言った方が良いでしょうか。インドで培ったバランス感覚がワンプレートに表れていました。
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