スパイス スペシャルアフタヌーンティー(THE GREY ROOM ザ グレイルーム)の口コミ/評判

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  i_am_shinochan

  5.02023/2/6

  THE GREY ROOM(東京都・銀座)

  ☆スパイス スプシャルアフタヌーンティー

  銀座、「THE GREY ROOM」にてカレーなるインド研究会兼華麗なるスイーツ研究会🇮🇳🍰

  カレーなるインド研究会名誉顧問と年末のアフタヌーンティー会談☕︎

  銀座の街並を見降ろせるロケーション、一階下には注目のモダンインディアンキュイジーヌレストラン「SPICE LAB TOKYO」があり、コラボレーションによるスパイスをテーマにしたスペシャルアフタヌーンティーを今回は堪能してまいりました🇮🇳

  最初に出てくるのは「バニラとココナッツのラッシー」、カクテルグラスに注がれたラグジュアリーな雰囲気のラッシーはかなり濃厚、バニラビーンズ入りでミルキーな甘さが美味✨

  紅茶は6種類、コーヒーは2種類がフリーで楽しめます☕︎☕️

  マドゥライマサラブレンド、マヘシュワルブレンド、カシミールカフワ、インディアンミルクチャイ、スパイスラボ東京オリジナルアイスティー、インドヴィディアを頂き、どれも異なるスパイスの香りやミックスが楽しめる紅茶、コーヒーでした👏

  フードは3段のアフタヌーンティースタンドで提供されます🍽

  さすがスパイスをテーマにしたアフタヌーンティー、3段目のセイボリーコーナーにはSPICE LAB TOKYOで作られる「TGR特製バターチキンカレー 季節野菜のビリヤニと」「オレンジとヨーグルトでマリネした白身魚のタンドゥール・ロースト」「ほうれん草のチャート」「ひよこ豆粉のパンケーキ"ドクラ"ビーツのタルタル」「海老のスパイシーフリット」という素晴らしいラインナップ🇮🇳

  アフタヌーンティーにモダンインディアンキュイジーヌが融合されて楽しめるのは非常に新鮮な体験です、そしてどの料理もスパイスの香りや食材の美味しさが引き出されており食事としての満足度も高いです🇮🇳

  中段はヨーロピアンデザートセクション、「ピスタチオのスコーン」「ターメリック香るマスカルポーネと苺ジャム」「ムングダル・ハルヴァの苺大福」「苺のシュークリーム」「苺のミニタルト」「スノーボールクッキーの雪だるま」という構成です💡

  伝統的な洋菓子や大福にターメリックやムングダルといったインド要素を織り込みながらスイーツとして成立させていく妙を楽しみました🍓🇮🇳

  上段はインディアンデザートセクション、「サンデッシュ 苺と柚子のジュレと」「苺とカシューナッツのバルフィ」「マスカルポーネチーズとココナッツ 苺のグジヤ」「白あんと苺のサモサ」「ピスタチオとホワイトチョコレートのシュリカンド タルトスタイル」「苺風味のジャレビ ミックスベリーのコンポート」が並びます🍰

  インド菓子"ミタイ"文化を軸に洋菓子のエッセンスを散りばめた新感覚インドスイーツの世界が楽しめるユニークな内容でした🇮🇳✨

  非日常感、新感覚のアフタヌーンティーを楽しめる素敵なサロンです☕︎

  SPICE LAB TOKYOにも改めて行ってみたいです🇮🇳🍽

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