肉汁うどん（並）(自家製うどん うどきち)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
chadうどきち＠狭山ヶ丘(埼玉県狭山市) 肉汁うどん並990円、ウルトラもち麺(＋110円)
平日11:30行列10名そのまま開店。若干の空席ありだったが数分後に待ち客発生。(退店時2人待ち。)
スタッフが順次注文取り。着席後3分で注文取り。基本メニューと数種類(この日は5種類)の麺から好みの麺を選ぶ。自分の発注後、数人でウルトラもち麺は売り切れでした。
注文後10分で提供。
噂に違わぬムチムチもっちりの食感。個性的で食べ手を選ぶかも知れませんが、風味豊かで美味しかったです。太麺の横にはうどんみみ(帯麺)が鎮座。これもまた美味しかったですね〜。汁側には、肉、油揚げなどが入ってました。
『ウルトラもち麺は多くの方にうどんの概念を超えていると評されています。初めて召し上がる方はきっと驚くことでしょう。
究極のモチモチはまるで生麩のよう。
幻の小麦「もち姫」使用！（無添加）
一日の製麺数10～25食程度
茹で時間 5～6分』メニューより抜粋
#埼玉県狭山市 #埼玉県 #狭山市 #埼玉 #狭山ヶ丘 #うどん #肉汁うどん #ウルトラもち麺
koume
とにかく滑らかで喉越しが良い！！
コシは特に強いわけではないけど弾力があるね。
この麺（うどん）に関しては武蔵野うどんではなく、完全に讃岐うどん寄りですな。
つけ汁は無化調で、だしには鰹節、煮干し、利尻昆布などが使用されているようです。
濃いめの味付けに甘辛さのバランスが取れています。 #うどん #ランチ
うどきち＠狭山ヶ丘(埼玉県狭山市) 肉汁うどん並990円、ウルトラもち麺(＋110円)
平日11:30行列10名そのまま開店。若干の空席ありだったが数分後に待ち客発生。(退店時2人待ち。)
スタッフが順次注文取り。着席後3分で注文取り。基本メニューと数種類(この日は5種類)の麺から好みの麺を選ぶ。自分の発注後、数人でウルトラもち麺は売り切れでした。
注文後10分で提供。
噂に違わぬムチムチもっちりの食感。個性的で食べ手を選ぶかも知れませんが、風味豊かで美味しかったです。太麺の横にはうどんみみ(帯麺)が鎮座。これもまた美味しかったですね〜。汁側には、肉、油揚げなどが入ってました。
『ウルトラもち麺は多くの方にうどんの概念を超えていると評されています。初めて召し上がる方はきっと驚くことでしょう。
究極のモチモチはまるで生麩のよう。
幻の小麦「もち姫」使用！（無添加）
一日の製麺数10～25食程度
茹で時間 5～6分』メニューより抜粋
#埼玉県狭山市 #埼玉県 #狭山市 #埼玉 #狭山ヶ丘 #うどん #肉汁うどん #ウルトラもち麺