合鴨ロースト、うにホワイトアスパラのタルタル、鴨イチジクフォアグラテリーヌ(エゾットリア （EZOTTORIA）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  koume

  4.52020/8/1

  テリーヌは、粒マスタードの乗った物と、炙ってバルサミコソースをかけた物の２種類。

  イチジクの甘みがアクセントになっていて無茶苦茶ウマいですよ。

  うにホワイトアスパラのタルタルはウニの旨さが際立った１品。

  使われているうには甘みが強いバフンウニになります。

  合鴨ローストは皮とその脂身が香ばしく、旨味とコクも濃厚ですね。 #タルタル #テリーヌ #ロースト #ディナー #盛り合わせ