しょうゆらーめん(梅光軒 奈良店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  mypace_tiger

  3.02024/5/1

  🍥【旭川ラーメン専門　梅光軒　奈良店(奈良県奈良市)】

  📖’６９年に旭川で開業した旭川ラーメン店の

  暖簾分けとして’９９年にオープンしたお店

  Date. '24.1.17

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  🍜しょうゆらーめん　¥800

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  ■スープ

  淡☆☆★★☆濃

  ふくよかな鶏の旨味に昆布の効いた魚介出汁と

  カドを立てたかえしを合わせてキュッと締まる酸味と

  仄かな甘味に適度な油分で厚みも持たせている

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  ■麺

  細☆☆★☆☆太

  プリッとした口当たりでつるりと滑る啜り心地で

  モチッとした食感で食べ応えがあり、絡みと馴染みも良く

  スープの旨味と風味も重なっていく

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  ホロリとした食感から香ばしいタレを強めに効かせて

  塩味に肉の旨味が重なる

  ・メンマ

  シャキッと食感で筍の味わいと風味がジュワッと広がる

  ・ネギ

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  ◇寅レポ◇

  心地良い酸味がヒキを生む味わい深さがクセになる

  旭川ラーメンを頂きましたっ！

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  🏠#梅光軒 #奈良店

  🍜#旭川ラーメン #醤油ラーメン

  🗾#奈良ラーメン #奈良グルメ #関西ラーメン

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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  surfhead

  3.52024/4/18

  #奈良 #新大宮 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #チャーシュートッピング #大盛り #ディナー #らーめん

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  takucho_r

  3.52018/9/17

  旭川に本店があるこちら。醤油・塩・味噌と揃ってましたが、旭川と言えば醤油ですよね♪

  豚骨＆鶏ベースのスープは想像よりカエシがあっさりで少し酸味あり。京都クラシカル系に通ずるものがあります。麺は食感のいい中細縮れ(^^)