天ぷらそば(十割蕎麦嵯峨谷 渋谷東急本店前店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
user_73632121#渋谷 #そば #かき揚げそば #天ぷら
ponzoo_gourmet道玄坂にある立喰い蕎麦店。自家製麺で店頭では石臼でそば粉を挽いています。
太麺と細麺を選べ、この日は太麺に。平打ちで、田舎そばを彷彿とさせます。
腰もしっかりしていて、なかなかのもの。玉ねぎとゴボウのかき揚げはカラッと上がっていて、油っぽさはなし。
出汁は少し醤油が強いかなと感じましたが、路麺としては高レベルにまとまった一杯です。
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yotake平たい十割蕎麦はたちぐいのレベルを超えている。天ぷらも揚げたてで美味しい
うちたて、茹でたての十割蕎麦。かき揚げも揚げたてで、玉ねぎが甘くて美味。冷やしは、ちょっと汁が少ないのが残念。
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