2018年01月19日

本格派中華そば店が揃う神奈川県

個性豊かな味が楽しめる中華そばは、老若男女問わず人気の麺料理です。神奈川県ではスープの種類の豊富さに加え、さまざまなトッピング具材や、麺などこだわりをもったお店が多く、数多くの人気店が登場しています。

本格派中華そば店が揃う神奈川県

個性豊かな味わいが魅力の中華そば

中華そばは、麺とスープにさまざまな具をのせた麺料理のこと。中華麺は横浜や神戸、長崎などの港町に明治時代に作られた中華街から発展した料理と言われています。
中華そばには、醤油・塩・みそなどスープにも種類があり、地域ごとに特徴がある料理です。麺も、ストレート麺やちぢれ麺などの種類があり、スープの味ごとに相性の良い麺が選ばれます。
中華そばには様々なトッピングができるお店もあります。定番の具材にはネギ、ゆで卵、メンマ、もやしなどがあり、お店によっては個性的な具材がのることも。好みの味やトッピングのお店を見つけるのも楽しみのひとつです。

photo by gretsch535

特製煮干中華そば

みなとみらい甍の特製煮干し中華そば(醤油)
煮干しダシが強すぎず旨味がでてて好み。
ここはつけ麺が定番だけど俺はこっちのほうが好きかなー。うまし！
Soy sauce tasted ramen at 'Iraka' minatomirai Yokohama.
Good flavor because soup stock is based small dried sardines. Yumyum!
#535めし

甍（イラカ）: 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-6-1 みなとみらいセンタービル 3F; 今日 11:00~21:00; 0456510949